Кто пересек Атлантику на одной ноге?

Приезжая на отдых в любой город мира, один или с семьей, курортник всегда привозит оттуда то, что бы напоминало о его двухнедельной поездке всю оставшуюся жизнь. Трудно, побывав в Испании, не привезти себе и близким кастаньеты, даже если никто в семье не увлекается этим музыкальным направлением. Из Турции модно возить золото и восточные украшения. Индия напоминает о себе ароматическими маслами и экзотическими нарядами. Россия же всегда славилась матрешками.

А вот Сочи — совершенно особый город: только ленивый наряду с фотографиями на фоне городских достопримечательностей не увозил с собой крупную раковину, ярко-розовую внутри — рапану. Еще бы: стоит только прижать ее к уху, большую или маленькую, как можно вновь мысленно вернуться на галечный берег, где лениво шумит вечерний прибой… Ее сделали символом города наравне с кипарисами и магнолиями, но мало кто догадывается, что появление этого моллюска в Черном море — случайность.

Привычная всем и каждому раковина таит в себе немало загадок даже в начале XXI века. Начнем хотя бы с того, что латинское название этого брюхоногого моллюска в различных источниках приводится по-разному: то это Rapana bezoar, то Rapana thomasiana, то Rapana venosa. О ближайших родственниках рапаны даже слагают легенды.

Было это еще в четвертом тысячелетии до нашей эры. Древнегреческий сенатор прогуливался по берегу моря со своим псом. Вдруг собака убежала на линию прибоя и принялась увлеченно трепать куст морской травы, выброшенной штормом на берег. Когда же она вернулась к хозяину, оказалось, что пасть ее окровавлена. Хозяин нагнулся поближе, чтобы осмотреть раны питомца, который, вероятно, разгрыз ракушку, запутавшуюся в водорослях, и с удивлением обнаружил, что собака совершенно цела. Она действительно разгрызла ракушку, которая выделяла неизвестное красное вещество. Именно с помощью этих ракушек греки, а за ними и римляне, сотни лет красили свои тоги в восхитительный красный цвет. Так постепенно всего пурпурного моллюска истребили, переработав на краску.

Интересующий нас род Rapana — тихоокеанский, и естественным образом начинаешь интересоваться, как же он попал в Черное море, на другой конец земного шара. Впервые рапана была обнаружена в Новороссийской бухте в 1947 году, о чем в журнале «Природа» за 1953 год сообщил Е.Драпкин. Затем ее все чаще и чаще стали обнаруживать то в одной, то в другой стране Черноморского бассейна.

Вот что по этому поводу пишет Р. Буруковский в своей книге «О чем поют ракушки»: «В 1950 году ее нашли у Батуми, в 1952 — у побережья Крыма, вблизи Балаклавы, Мисхора и Ялты. В 1959 году рапана достигла Румынии, Болгарии и Турции. Наконец, в 1961 году ее обнаружили в северо-западной части Черного моря. Несколько позднее стало известно о проникновении рапаны в Мраморное море, а 1976 году появилось сообщение о нахождении ее в Адриатическом море».

В.Ершов, член клуба коллекционеров морских раковин, добавляет, что относительно крупные (около 12 см) рапаны ему приходилось видеть в 1998 году в сувенирной лавочке в Сирии, в портовом городе Тартуса, при регулярном обходе магазинчиков. Покрытые лаком раковины лежали рядом с морскими звездами и раком-медведем. Пожилой лавочник просил за них по 3 доллара, по местным меркам это немало.

И коллекционеров, и биологов интересует прежде всего механизм попадания моллюска в Черное море. Долгое время местное биологическое сообщество придерживалось мысли, что рапану завезли на побережье из Японского моря с балластными водами танкеров. Это допустимо, если учесть, что плавающая личиночная стадия у этого моллюска длится несколько недель. Но судно не может пройти столь длительный путь без остановок. К тому же при переходе через Суэцкий канал из Красного моря в Средиземное, а тем более в Черное, где соленость, а соответственно и плотность, гораздо меньше, балластные воды, необходимые для сохранения постоянной осадки судна, несколько раз пришлось бы откачивать, и первые моллюски этого вида обнаружили бы в Средиземном море.

Что бы ни говорили, рапана, появившись в наших водах, быстро показала, кто здесь хозяин (вспомним хотя бы исчезновение знаменитой Гудаутской устричной банки). Но почти полностью истребив черноморских устриц, рапана переключилась на других моллюсков и рискует даже охотиться на крабов. Как это? Да очень просто! Молодая рапана, присосавшись к поверхности крабьего панциря, просверливает в нем крошечную дырочку, через которую вводит вещество, парализующее мышечную систему. Чем не паук и муха? Через несколько минут краб начинает перевариваться с помощью все того же вещества, и рапане остается только высосать через дырочку готовую еду, оставив лишь хитиновый панцирь. Примерно так же этот моллюск охотится и на мидий, только парализующее вещество заставляет мидию открыть раковину, и съесть ее становится легче легкого.

В литературе стали появляться данные о нахождениях вида то в акватории близ Новой Зеландии (мертвые раковины были найдены в 1972 году), то в Северном море (в начале 90-х годов). Однако нигде за пределами своего ареала вид не образовывал стабильных размножающихся популяций. Большой шум в далеком уже 1998 году наделало случайное открытие ученых из Виргинского института морских исследований, которым удалось выловить в устье Чесапикского залива двух крупных брюхоногих моллюсков неизвестного им вида. Случайно оказавшийся в это время в США на конференции российский профессор Ю. Кантор, к которому обратились за консультацией, тут же определил данный вид как Rapana venosa. Эта история на несколько недель заняла первые полосы всех газет штата.

Спустя некоторое время оказалось, что популяция рапаны в заливе достаточно многочисленна, но, к счастью, с устриц она перешла на других двустворчатых моллюсков. Таким образом, в Чесапикском заливе в течение нескольких лет существовала жизнеспособная, размножающаяся популяция рапаны. Генетический анализ, проведенный специалистами из Виргинского института, показал, что рапана попала сюда из Черного моря. По сравнению с другими ее путешествиями бросок через Атлантику можно считать прогулкой.

Передвигается рапана с помощью мускулистой, съедобной для человека, ноги. Саму рапану едят в Японии и Китае. В Сочи начало «охоте на рапану» положила местная ребятня, которая и придумала вываривать моллюска, а раковины оставлять для забавы. Позже уже и местные предприниматели заинтересовались брюхоногим, лишая его ноги, из которой получается шашлык — пальчики оближешь. Единственная тонкость: тепловой обработке рапану нужно подвергать не более 3−5 минут, иначе мясо станет жестким, как старая подметка.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 06:06 25.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что можно сделать из бисера? Цветочные фантазии. Параллельное плетение

Что можно сделать из бисера? Цветочные фантаз...


Параллельное плетение — очень распространенная техника изготовления цветов из бисера, ведь этим способом можно сделать и листья, и лепестки. Детали цветка при этом получаются плотными и хор...


Обзор CRM-рынка РФ и СНГ за 2009 год

Обзор CRM-рынка РФ и СНГ за 2009 год


Не секрет, что 2009 год был неоднозначным для Российского сегмента информационных технологий. Многие компании в период острой фазы мирового экономического кризиса значительно сократили свои IT-бюджеты...


Принцип правильного питания такс !!!

Принцип правильного питания такс !!!


Хочу отметить, что речь пойдет о продуктах, которыми нельзя кормить таксу, если она соблюдает диету из сухого промышленного корма.Таксы очень привередливые питомцы и диета для такс очень важна !!!Нико...


Эхолот – лучший помощник и моряку, и рыбаку

Эхолот – лучший помощник и моряку, и рыбаку


Любители рыбалки и опытные мореходы прекрасно знают, что такое эхолот. Это устройство давно перекочевало из разряда «новинок» в область привычных вещей. Эхолоты позволяю очень быстро определить рельеф...


Преподаватель английского: кого выбрать – носителя или нет?

Преподаватель английского: кого выбрать – нос...


Осень. Сентябрь. Листья за окном начинают желтеть, птицы собираться на юг, а люди — возвращаться с юга в родные пенаты и, кто мало-помалу, а кто и с места в карьер направляются в классы шко...


Заработок на Cashprom

Заработок на Cashprom


Минимум цена клика – 0,95 рубля. В процессе покупки трафика, действуют принципы аукциона; больше ставка клика, больше ваш сайт будет показываться на рекламных площадках. Вебмастера получают от клика ...


Интересное

Сон скажет много о человеке

Издавна люди старались понимать значение своих снов. То есть изначально они понимали, что сновидение должно воплощаться в какой-то грани наяву. Так же известно, что во времена библейского ветхого заве...

Как выбрать болванку? О дисках.

Каждому из нас, сталкивающемуся так или иначе с компьютером, когда-нибудь приходилось покупать в магазине болванку (чистый диск). Но не всем известно, как правильно её выбрать. Попробуем разобраться. ...

Счастливо ли правит крысиный король?

Хозяйкой наступающего года по китайскому календарю будет Крыса, в связи с чем наблюдается повышенный интерес людей к этому зверьку. Что удивительно: живя с крысами, как говорится, бок о бок, мы, в бол...

Что растить на даче? Горох

Гороховые поля — традиционный объект мальчишеских набегов. Сладкие зеленые зерна не только вкусны, но и хорошо утоляют голод во время продолжительных прогулок. Дома, конечно, возможна взбуч...

История кофемашин

Оказывается, история создания знакомых нам автоматических кофемашин имеет почти двухвековую историю. Растущая популярность кофе, уже в начале 18 века начала диктовать потребность варки кофе в больших...

Мотивации при изучении технического английского яз

Лично столкнувшись с необходимостью изучения технического английского языка, решила поделиться со всеми опытом. Скажу сразу, мне это удалось и я довольна своим результатом.В связи с развитием наших во...

Напольные покрытия для гостиной.

Гостиная, пожалуй, самое посещаемое место в квартире: здесь встречают гостей, проводят досуг, устраивают семейные праздники. Поэтому напольное покрытие в этой комнате должно быть красивым, износосто...

Чем Луна лучше Солнца? Из истории календарей

Григорианский, так же как и юлианский календарь — солнечный, основанный на периодичности движения нашей ближайшей звезды по небесному куполу. Оно и понятно, человек — сущест...

Выбор материала для отделки фасада.

Сайдинг, быть или не быть?Вопрос, который задает себе рано или поздно владелец загородного дома, будь он новый либо жилой. Ну что ж, давайте разбираться. В существующих технологиях, существуют 3 основ...

Какие противоречия не смог разрешить Эдисон?

Эдисона нам уже более ста лет преподносят как гениального изобретателя. Историки с восторгом пишут, как он, будучи отчисленным из школы «как безнадёжный тупица», постоянно проводил физичес...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.