Вкусные рецепты: Морской, сыр горячего копчения, Свадебный торт

Морской1.Заранее отварить свеклу, кальмары. 2.Свеклу потереть на крупной терке. 3.нарезать мелко кальмары, филе сельди,белки яиц, крабовое мясо, зелень. 4. заправить подсолнечным маслом. Солить не надо.

Вам понадобится:
1.Вареная свекла- 500 гр.
2.филе сельди - 2 шт.
3.крабовое мясо - 2 пачки
4.кальмары вареные - 200 гр.
5.белок - 2-х яиц
6.зелень петрушки и зеленого лука - несколько перьев.
7.подсолнечное масло.
сыр горячего копченияДумаю, у многих есть домашние коптильни. Вот и я, наконец, купила. Предлагаю обмениваться рецептами. Несколько раз пробывала закоптить сыр с чесноком и травами, но ничего не получалось - сыр замариновать невозможно. Наконец, придумала. Итак, рецепт. Сыр твердый (лучше поострее, я взяла Эдам) натереть на крупной терке, добавить толченый чеснок, очень мелко порезанные травы (кому какие нравятся), в крайнем случае, можно сушеные. Все перемешать. Из двух слоев фольги сделать "корытце" с высокими бортами, стыки закрепить зубочисткой, чтобы не развалилось. Выложить в "корытце" сырную массу и коптить 30 минут. Готовый продукты отделить от фольги (это не трудно) и в горячем виде свернуть рулетиком. Плотно завернуть в ту же фольгу и подождать на пару минут, чтобы рулет не развалился. Затем разворачиваем, режем, едим и наслаждаемся

Вам понадобится:
сыр, чеснок, специи
Свадебный тортГотовим обычным способом бисквиты. Девочки, убедилась,следите за чистотой посуды, главное,чтобы сухая была посуда. Взбиваем желтки (4 желтка) с 1/2 ст сахара+ванильный сахар, добавляем 3/4 ст муки+ 1 ст.л крахмала+1 ч.л. разрыхлитель( естественно просеять) продолжаем взбивать. Отдельно взбить до устойчивых пиков 4 белка +1/2 ст сахара, и медленно сверху вниз добавить к желткам. Для макового бисквита,мак смешать с мукой. А для шоколадного- какао смешать с мукой. Выпекать в форме 25 см в диаметре, при 185 градусах,верхний + нижний нагрев!Минут 15- Все бисквиты готовы. Вот они уже остывшие коржи, которые были разделены на 2 части, у меня не равные, старалась одну часть на 1 см выше сделать.Чтобы нижний был повыше ярус, а верхний не тяжелый! Тонкие коржи по трафарету (видно на шаге 2) в виде сердца разрезать, то есть получается 3 сердца,маковый, шоколадный, и белый. Пропитываем шоколадные коржи соком вишни( получается при разморозке вишни в микроволновке) а белые и маковые- сиропом из консервированных персиков. На шоколадные коржи кладем размороженную вишню, а на белый и маковый- тонко нарезанные персики. Это размороженная вишня, ну и остатки растопленного шоколада.Растопить шоколад в микре (100 г любого на вскус,у меня горький)+добавить 250 г взбитых сливок.Это для прослойки шоколадных коржей,такой шоколадный крем. Это вот растительные сливки, кому интересно. Уже с сахаром, хорошо взбиваются, и хорошо держат форму, и вкус тоже не подвел! Это я лепила украшения из мастики, маршмелоу+сах.пудра, рецепты есть в иннете, сама делала в первый раз,но все получилось, действительно хороший материал, я посмотрела очень много у кулинаров с сайта( всем огромнейшее спасибо, не могу по именам, вас много, всем, всем, всем, низкий поклон, вы мои спасители).Я часто готовлю по рецептам с этого сайта, но вот наконец то созрела выставить свой рецепт, может он будет первый и последний. Но так удачно получилось. И только в конце, когда уже дело подходило к сборке, я попросила мужа сделать пару фоток. Девчонки, как вы это делаете, и готовите, и фотки умудряетесь нашлепать качественно,Молодцы.Это было самое трудное:)))))) Ну что, про мастику, фигурки сделала за 1 день, то есть они у меня сохли ночь, + пару часиков утром. Украшала я за 2 часа до подачи( боялась растечется мастика, в иннете все пишут про то, что при контакте с водой- мастика теряет форму!)И чтобы не ударить в грязь лицом, перед друзьями, которые меня попросили сделать им тортик, я перестраховалась, благо свадьба была дома, так что это было не трудно,украсить торт за пару часиков до подачи! Вот они фигурки, сердца, кольца, листочки. Нарезала листочки просто маленькими ножницами, раскатала в тонкий пласт зеленую мастику, и нарезала в виде листа, потом края надрезала, придала форму, и в этой форме сушила, я подкладывала палочку для суши, чтобы с небольшим изгибом листья были. Розы сушила на апельсинах, было очень прикольно, воткнешь очередную розу на зубочистке в апельсин, а оттуда такой аромат, ыыымммм, очень настроение поднималось от этого аромата! Да, сборка, значит так, первый слой, толстый белый бисквит пропитанный сиропом, покрытый тонкими пластинками персика, намазать взбитые сливки, + следующий слой шоколадный с вишней, прослоить темными сливками, + корж маковый, тоже с персиками и намазать взбитыми сливками. Все это первый ярус, он будет выше, намного, так как мы для этого яруса берем высокие половинки бисквитов!

Вам понадобится:
Для 3 бисквитов( шоколадный, белый, маковый) круглых диаметром 25 см: яйца 12 шт, мука 4 раза по 3/4 стакана, крахмал 4 ст. ложки, сахар - 4 ст, ванильный сахар-4 пакетика,разрыхлитель-4 ч.л, какао 2 ст.л, мак 3 ст.л,
Для крема: 1 л взбитых растительных сливок( у меня уже с сахаром)+ 250 мл сливок,+ 100 г шоколада.
Для прослойки: персики консервированные -800 г банка,вишня замороженная- 300 г
Для пропитки: сироп из под персиков, сок который получается при размораживании вишни.
Для украшения: мастика из маршмелоу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:42 27.05.2019 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Оформление свадьбы. Доверьтесь опытным специалистам.

Оформление свадьбы. Доверьтесь опытным специа...


В мире организации свадеб, будущие супруги знакомятся с задачей, как реализовать праздник в лучшем виде? Как грамотно приподнести мысли и пожелания и доставить до оформителей так, чтобы воплотить в ре...


Видеооператор на свадьбу

Видеооператор на свадьбу


Свадебная видео и фотосъемка Съемка мероприятий, праздников, банкетов, выпускных Съемка видео и фото приглашений на свадьбу, Love story Фотосъемка свадеб Наибольшей популярностью пользуются услуги...


Вкусные рецепты: Заварной маслянный крем на белках, Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи., Китайские лепешки

Вкусные рецепты: Заварной маслянный крем на б...


Заварной маслянный крем на белкахБелки аккуратно отделяем от желтков в чистую сухую посуду. Посуда должна быть глубокой (объемной), так как в процессе приготовления крема масса увеличится в несколько ...


Укладка керамичеcкой плитки

Укладка керамичеcкой плитки


Кладка керамической плитки, очень ответственный этап во всей футеровке стены. Ведь если вы используете дорогую плиточку, её надо безошибочно и ровно уложить. Дорогостоящая керамическая плитка, уложенн...


Мозаика — безупречный материал для творчества

Мозаика — безупречный материал для творчества


Мозаика — идеальный материал для творчества. Все мы знаем, что мозаика совершенно незаменима во влажных помещениях, ведь это износостойкий влагоотталкивающий «материал», который легко моется и ремонти...


Какие тайны хранит остров Пасхи?

Какие тайны хранит остров Пасхи?


Этот небольшой кусочек суши является одним из самых уединенных уголков нашей планеты. Он находится в Тихом океане и удален от ближайшего обитаемого острова Питкейр на 2600 км. Остров имеет форму ...


Самое интересное

Дистанционное образование. Преимущества и недостат

Век в котором мы с Вами живем – это век  стремительного развития высоких технологий. Учитывая темп современной жизни и жесткие требования, предъявляемые к специалистам (молодым  и не очень),...

Бытрый метод получения справок в российском здраво

В жизни всякого из людей наступают варианты, когда медицинские справки имели место быть залогом неторопливой болезни. Подобные медицинские справки представляются не похожими по содержанию и будут выст...

Налог при продаже квартиры

Каждый человек обязан уплачивать налоги на получаемую прибыль, к таковой относится и доход от продажи жилой недвижимости. Размер налога, как и в любой другой ситуации с уплатой НДФЛ, составляет 13% от...

Женщина - многофункциональный комбайн?

 Были ли вы когда-либо в ситуации, когда вокруг вас кипит ваша работа (то есть, работ пять одновременно), а вместе с ней и ваша нервная система? Кипит, как бульон в кастрюле, в то время как вы пы...

Что делать, если под рукой нет компаса? Дачные бай

Хорошо, когда пролетариату терять нечего. Голому собраться… Вот и сам я — из таких. Правда, с возрастом нет уже той легкости на подъем, что когда-то была. Эх… Что ни говори, м...

Рейдеры. Берегите вашу компанию.

Издавна одним из особенно зачастую происходящих типов преступных действий становились преступления, имеющие связь с попыткой посягнуть на чужую частную собственность. С ходом времени изменялись формы ...

Ремонт сотовых телефонов: 5 проблем Айфона, которы

За последний период в Москве ремонт планшетов и смартфонов Apple требуется все чаще и чаще. Несмотря на надежность и качество сборки, эта техника подвержена механическим воздействиям, поскольку не каж...

О кондиционерах Mitsubishi Electric

Достоинства кондиционеров Mitsubishi Electric можно разделить на две категории. Первые скрыты под корпусом и не видны с первого взгляда. Например, высочайшая надежность, обусловленная особой технологи...

Вкусные рецепты: Торт с белковым кремом, Салат из

Торт с белковым кремомБисквит. Для начала просеиваем муку и какао, лучше 2 раза. Белки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не...

Как провести общегородскую акцию «ПРОПУСТИ «СКОРУЮ

К сожалению, в каждом городе до сих пор существует проблема, связанная с тем, чтобы машина «скорой» добиралась до нуждающихся в помощи намного быстрее, чем это происходит сейчас. Зачастую ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.