Вкусные рецепты: Морской, сыр горячего копчения, Свадебный торт

Морской1.Заранее отварить свеклу, кальмары. 2.Свеклу потереть на крупной терке. 3.нарезать мелко кальмары, филе сельди,белки яиц, крабовое мясо, зелень. 4. заправить подсолнечным маслом. Солить не надо.

Вам понадобится:
1.Вареная свекла- 500 гр.
2.филе сельди - 2 шт.
3.крабовое мясо - 2 пачки
4.кальмары вареные - 200 гр.
5.белок - 2-х яиц
6.зелень петрушки и зеленого лука - несколько перьев.
7.подсолнечное масло.
сыр горячего копченияДумаю, у многих есть домашние коптильни. Вот и я, наконец, купила. Предлагаю обмениваться рецептами. Несколько раз пробывала закоптить сыр с чесноком и травами, но ничего не получалось - сыр замариновать невозможно. Наконец, придумала. Итак, рецепт. Сыр твердый (лучше поострее, я взяла Эдам) натереть на крупной терке, добавить толченый чеснок, очень мелко порезанные травы (кому какие нравятся), в крайнем случае, можно сушеные. Все перемешать. Из двух слоев фольги сделать "корытце" с высокими бортами, стыки закрепить зубочисткой, чтобы не развалилось. Выложить в "корытце" сырную массу и коптить 30 минут. Готовый продукты отделить от фольги (это не трудно) и в горячем виде свернуть рулетиком. Плотно завернуть в ту же фольгу и подождать на пару минут, чтобы рулет не развалился. Затем разворачиваем, режем, едим и наслаждаемся

Вам понадобится:
сыр, чеснок, специи
Свадебный тортГотовим обычным способом бисквиты. Девочки, убедилась,следите за чистотой посуды, главное,чтобы сухая была посуда. Взбиваем желтки (4 желтка) с 1/2 ст сахара+ванильный сахар, добавляем 3/4 ст муки+ 1 ст.л крахмала+1 ч.л. разрыхлитель( естественно просеять) продолжаем взбивать. Отдельно взбить до устойчивых пиков 4 белка +1/2 ст сахара, и медленно сверху вниз добавить к желткам. Для макового бисквита,мак смешать с мукой. А для шоколадного- какао смешать с мукой. Выпекать в форме 25 см в диаметре, при 185 градусах,верхний + нижний нагрев!Минут 15- Все бисквиты готовы. Вот они уже остывшие коржи, которые были разделены на 2 части, у меня не равные, старалась одну часть на 1 см выше сделать.Чтобы нижний был повыше ярус, а верхний не тяжелый! Тонкие коржи по трафарету (видно на шаге 2) в виде сердца разрезать, то есть получается 3 сердца,маковый, шоколадный, и белый. Пропитываем шоколадные коржи соком вишни( получается при разморозке вишни в микроволновке) а белые и маковые- сиропом из консервированных персиков. На шоколадные коржи кладем размороженную вишню, а на белый и маковый- тонко нарезанные персики. Это размороженная вишня, ну и остатки растопленного шоколада.Растопить шоколад в микре (100 г любого на вскус,у меня горький)+добавить 250 г взбитых сливок.Это для прослойки шоколадных коржей,такой шоколадный крем. Это вот растительные сливки, кому интересно. Уже с сахаром, хорошо взбиваются, и хорошо держат форму, и вкус тоже не подвел! Это я лепила украшения из мастики, маршмелоу+сах.пудра, рецепты есть в иннете, сама делала в первый раз,но все получилось, действительно хороший материал, я посмотрела очень много у кулинаров с сайта( всем огромнейшее спасибо, не могу по именам, вас много, всем, всем, всем, низкий поклон, вы мои спасители).Я часто готовлю по рецептам с этого сайта, но вот наконец то созрела выставить свой рецепт, может он будет первый и последний. Но так удачно получилось. И только в конце, когда уже дело подходило к сборке, я попросила мужа сделать пару фоток. Девчонки, как вы это делаете, и готовите, и фотки умудряетесь нашлепать качественно,Молодцы.Это было самое трудное:)))))) Ну что, про мастику, фигурки сделала за 1 день, то есть они у меня сохли ночь, + пару часиков утром. Украшала я за 2 часа до подачи( боялась растечется мастика, в иннете все пишут про то, что при контакте с водой- мастика теряет форму!)И чтобы не ударить в грязь лицом, перед друзьями, которые меня попросили сделать им тортик, я перестраховалась, благо свадьба была дома, так что это было не трудно,украсить торт за пару часиков до подачи! Вот они фигурки, сердца, кольца, листочки. Нарезала листочки просто маленькими ножницами, раскатала в тонкий пласт зеленую мастику, и нарезала в виде листа, потом края надрезала, придала форму, и в этой форме сушила, я подкладывала палочку для суши, чтобы с небольшим изгибом листья были. Розы сушила на апельсинах, было очень прикольно, воткнешь очередную розу на зубочистке в апельсин, а оттуда такой аромат, ыыымммм, очень настроение поднималось от этого аромата! Да, сборка, значит так, первый слой, толстый белый бисквит пропитанный сиропом, покрытый тонкими пластинками персика, намазать взбитые сливки, + следующий слой шоколадный с вишней, прослоить темными сливками, + корж маковый, тоже с персиками и намазать взбитыми сливками. Все это первый ярус, он будет выше, намного, так как мы для этого яруса берем высокие половинки бисквитов!

Вам понадобится:
Для 3 бисквитов( шоколадный, белый, маковый) круглых диаметром 25 см: яйца 12 шт, мука 4 раза по 3/4 стакана, крахмал 4 ст. ложки, сахар - 4 ст, ванильный сахар-4 пакетика,разрыхлитель-4 ч.л, какао 2 ст.л, мак 3 ст.л,
Для крема: 1 л взбитых растительных сливок( у меня уже с сахаром)+ 250 мл сливок,+ 100 г шоколада.
Для прослойки: персики консервированные -800 г банка,вишня замороженная- 300 г
Для пропитки: сироп из под персиков, сок который получается при размораживании вишни.
Для украшения: мастика из маршмелоу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:42 27.05.2019 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



О качестве электроэнергии или зачем нужен стабилизатор

О качестве электроэнергии или зачем нужен ста...


Все началось с "ерунды". Хотя так можно назвать любое происшествие, которое не приводит к серьезным последствиям. Но все было не так... На конец-то решился я на кредит и купил себе ЖК - телевизор. Пок...


Могут ли воевать животные? Разминирование.

Могут ли воевать животные? Разминирование.


Лет 15 назад в алма-атинской квартире одного моего знакомого мирно доживал свой век «на военной пенсии» заслуженный доберман. Служба у добермана была геройская, профессия самая военная&nbs...


Бескаркасная мебель

Бескаркасная мебель


Совсем недавно в 2008 году отметила свой юбилей модная в наше время бескаркасная мебель. Она давно завоевала популярность среди жителей стран Европы и Америки. Идея ее создания принадлежала трем молод...


Почему Бог создал страдания.

Почему Бог создал страдания.


Потому, что если бы не было страдания, никто бы ничего не делал. Не было бы голода, холода, жажды - и человек просто ничего бы не делал, лежал бы на боку пока не умер. И животные тоже. Именно холод, г...


Размножение статей - самый действенный способ получить любое количество уникальных и читабельных статей

Размножение статей - самый действенный способ...


Оптимизация и продвижение сайтов - важная услуга для любого владельца сайта. Ведь от успеха и эффективности используемых способов продвижения, несомненно, зависит результат: посещаемость и популярност...


Интерактивные решения

Интерактивные решения


Системы электронного документооборота, в зависимости от сферы их использования, можно разграничить на несколько основных типов, каждый из которых обладает собственными особенностями, а следовательно, ...


Самое интересное

«Давай, пойдем по другой дороге!...»

Три года назад на даче, подняв тяжелую вещь, Валентина Александровна надорвала живот. Вырастив двух сыновей в одиночку, эта женщина не привыкла жалеть себя, и как это часто бывает, беречь. Последстви...

Что бы сказал Эркюль Пуаро о событиях в Дептфорде?

Несколько лет назад издатель электронной газеты «Марло жив!» Дэвид Мур провел телеконференцию с участием двух офицеров полиции. Он пригласил их для того, чтобы устроить что-то вроде рассле...

Козлодранец

      У испанцев – коррида, у американцев – бейсбол, а в Средней Азии и Афганистане – Козлодрание – игра.        Что такое козлодрание – игра ...

Ноу-хау в экономии "военных" средств

Налажено производство уникальных мобильных аккумуляторных мастерских, на базе 4-х кузовов контейнеров. Этот комплекс предназначен для нужд МО, МЧС, МВД и других организаций, имеющих большой парк техни...

Любимая и полезная гречка

Гречневая каша издавна считается русским блюдом и до сих пор её называют «гречкой-матушкой«. Мы так привыкли к гречке, что зачастую даже не задумываемся о том, как она попала на наш стол. Да...

Что такое SEO?

— Что такое SEO? — Это поисковая оптимизация! Такой ответ часто можно встретить на многих сайтах и форумах. Дальнейшее описание загадочного слова SEO обычно идет такое же &...

Вкусные рецепты: Пирожки с курицей и чечевицей, бы

Пирожки с курицей и чечевицей, быстрыеЧечевицу отваритьдо готовностикак указано на упаковке Морковь нашинковать и вместе с луком обжарить на сливочном масле до полуготовности. Добавить к овощам мелко ...

Как приготовить шубу без селедки?

Лето, жара. Так хочется снега, правда? Вот и расскажу вам один рецептик. Кушаете, и представляете зиму. А самое прелестное — это то, что ингредиенты очень даже летние. То есть, доступно и п...

Как лечить насморк у грудных детей?

На первом году жизни ребенка мамы часто не знают, что же делать, если у малыша насморк. Ведь если даже взрослым людям неприятно, когда из носа есть выделения, то малышу особенно тяжело. Грудничк...

Бурда – что такое, кто такой?

У большинства русских возникает ассоциация с чем-то неприятным. Для многих украинцев это слово, наоборот, уже более 10 лет ассоциируется с изысканной кухней из простых продуктов. Для женщин оно связан...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.