Вкусные рецепты: Торт "Весеннее настроение", Бриоши с салями, Закуска

Торт "Весеннее настроение"Начинаем приготовление торта с коржей, для этого яйца взбиваем с сахаром добела, затем добавляем муку и ванилин. Соду гасим кефиром и выливаем в тесто.Все хорошо взбиваем. Делим тесто на 3 части и каждый корж выпекаем отдельно при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи готовим кремы и желе. Для приготовления желе я брала готовый клубничный порошок, разбавляла его в 200 мл кипятка, размешивала, дала ему остыть и заполнила форму, после чего отправила в холодильник застывать. Теперь приступаем к приготовлению первого крема. Клубнику промыть водой, обсушить и размять вилкой.Добавить сахар и мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей водяной бане и смешать с клубничным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и заправить ванильным сахаром. Помешивая, соединить клубничное пюре со взбитыми сливками. Крем готов. Теперь готовим следующий крем. Для этого молоко и сахар нагреваем, размешиваем до полного растворени сахара, после чего вводим в заранее взбитое яйцо тонкой струйкой во избежание заварки яйца. Полученный сироп охлаждаем до состояния парного молока. В размягченное масло постепенно небольшими порциями вливаем сахарный сироп при интенсивном помешивании крема и взбиваем до пышности, добавляя ванильный сахар. Все составляющие торта подготовлены и мы приступаем к сборке. Кремом №1 смазываем два коржа, накрываем третьим, а сверху в центр выкладываем желе. Бока и свободную часть верхнего коржа смазываем кремом №2 и отправляем в холодильник на 30 минут, а затем украшаем торт клубникой, коктейльными вишнями и листьями мяты. Торт готов! Приглашаю Всех к столу!

Вам понадобится:
Яйцо куриное - 2шт.
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Мука - 1 стакан
Ванилин
Для желе:
Желе клубничное - 1 пачка
Вода - 200 мл
Для крема №1:
Клубника - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л.
Желатин - 2 ч.л.
Вода - 3 ст.л.
Сливки жирные - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Крем №2:
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Клубника для украшения
Коктейльные вишни
Мята
Бриоши с салямиВ миске растворить дрожжи в молоке, добавить сахар и перемешать. Поставить в теплое место,закрыв крышкой. Через 20 минут в миску для замешивания теста всыпать просеянную пшеничную муку(у меня сито старинное,от бабушки осталось), соль, добавить размягченное масло и яйца.Добавить дрожжи, перемешать.Тесто поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Приготовить начинку: колбасу нарезать соломкой, желтки размять,смешать с тертым сыром, творогом,нарезанной зеленью Подошедшее тесто(если нужно-добавить муки(мне было нужно)) разделить на 16(приблизительно) частей. Каждую часть раскатать, на середину положить салями в форме решетки,сверху-начинку( желательно-тесто-потоньше-начинки-побольше) и как бы все края соединить наверху,сделав небольшоеотверстие. Формы для кексов смазать маслом(я на дно стелила пергамент), положить в них бриоши и в духовку. Выпекать,пока не подрумянятся. У всех духовки разные.У меня допотопная, поэтому я пекла минут 50( в рецепте-25-30 мин) Вынуть готовые бриоши их духовки,пусть немножко остынут и на стол. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Для теста:
0,5 - 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. теплого молока
2 ст. муки
соль на кончике ножа
3 ст. л. размягченного сливочного масла
2 яйца
Для начинки:
Салями-200 г
3 яичных желтка(вареных)
тертый сыр(на глазок)-по моему мнению, чем больше, тем лучше, когда будете печь-определитесь сами
1-2 ч. л. творога
зелень
Закускав глубокую сковородку налить масло обжарить в нём мелко нарезанный лук-5-10 минут добавить потертые на крупную терку кабачки-жарить не накрывая крышкой-30 минут добавить томатную пасту,соль,перец -тущить 60 минут без крышки периодически помешивая. готово. в качестве гарнира употреблять в горячем виде. холодная закуска к водке.

Вам понадобится:
1500гр.-4шт.-кабачки
4 шт.луковицы(средние)
150 гр.томатной пасты(обычная-сладковатая)
200 гр.подсолнечного масла
соль
перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:56 31.05.2019 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Место для установки кондиционера. Правила выбора.

Место для установки кондиционера. Правила выб...


Приобретая кондиционер, важно знать, что нельзя просто так взять, и повесить его на стену. Перед монтажом крайне важно определить место, где он будет находиться. Все-таки сплит-система это не бытовой ...


Продукция из козьего молока. Приятно на вкус и целебно.

Продукция из козьего молока. Приятно на вкус ...


В обычаях наших с вами пращуров одно из перечня значимых мест в быту занимали ручные парнокопытные – коровы и козы. Положительное свойство этих домашних животных было и в том, что сами по себе они ста...


ASUS Xonar - звуковая карта нового поколения

ASUS Xonar - звуковая карта нового поколения


Звуковые карты семейства Xonar – первый продукт компании ASUS в этой сфере компьютерной периферии. Линейка включает в себя PCI (Xonar D2)и PCI-Express (Xonar D2X) модели, а также внешнее USB-устройств...


Интернет телевещание правит умами медиа-продюсеров

Интернет телевещание правит умами медиа-продю...


Так вот, вернувшись к проектам FBtv и Tvigle без труда можно заметить весьма узкую особенную тематику, которой придерживаются упомянутые каналы. Более того, если Tvigle по прежнему плавает и стремится...


Сила женщины – в ее слабости. При чем тут домашнее насилие?

Сила женщины – в ее слабости. При чем тут дом...


Женщины, которые озабочены поиском своей половинки и неудавшимися отношениями, часто пытаются понять, что же в них не так… Почему у всех одноклассниц — и муж, и дети, и борщ, и...


Ванная комната по Фэн-Шую

Ванная комната по Фэн-Шую


Комната для омовений является символом чистоты, очищения и освобождения от лишнего в вашей жизни. Так как Фэн-Шуй зародился в Китае в то время, когда ванная комната была самым грязным местом, то почт...


Стоит прочесть

Эмаль ПФ-115. Технология производства.

Алкидная эмаль ПФ-115 уже несколько десятилетий занимает очень большую долю в ассортименте лакокрасочных материалов для ремонтно-строительных работ. Несмотря на значительное увеличение объемов примене...

Из каких «бусинок» складывается наша жизнь? Бусинк

— Как же это я забыла! — горестно вздыхая, шептала Марина — супруга Ивана Васильевича. — Ах, как нехорошо вышло! Слышишь, дед, я Иру забыла поздравить&...

Товарные смеси

При изготовлении защитно-отделочных покрытий раствором не обойтись без сухих товарных смесей. Они относятся к полуфабрикатам, и в их состав входят вяжущие (известь, гипс, цемент или смешанный вариант)...

Вкусные рецепты: Курица Корма, Ротоло со шпинатом,

Курица КормаОстрым ножом срезать лишний жир с куриного филе и нарезать его небольшими кубиками( примерно 2,5 см на 2.5 см величиной.) Смешать в процессоре чеснок и имбирь с добавлением 2 ст.л воды до ...

Как испечь пиццу по-болгарски?

Многие полагают, что пицца — чисто итальянское изобретение. Это не совсем верно. Историки имеют доказательства, что пиццу знали в Древнем Египте, Вавилоне и Израиле. Издревле ее выпекали и ...

Симптомы и лечение фригидности у женщин

Фригидность – снижение или полное отсутствие полового влечения, ощущений во время секса и оргазма у женщин. Иногда она сопровождается болезненными ощущениями во время полового акта и даже отвращением ...

Что нужно знать о евровагонке, и как её применить?

Вы решили придать новый вид своему балкону или лоджии, сделать ремонт. Возникает актуальный вопрос: «Какой материал выбрать?» На рынке стройматериалов найдётся множество средств и методов ...

10 правил как использовать аромамасла в ароматерап

Красота - это такая область, в которой во все времена и народы люди искали совершенства и путей его достижения. И если женщины хотели продлить себе молодость, то мужчины с удовольствием искали разные ...

Вкусные рецепты: Парфэ с яичным ликёром и малиновы

Парфэ с яичным ликёром и малиновым соусом....божественный десерт.....Яйца взбиваем с 40 гр.сахара и ванил.сахара до кремообразной массы приблизител.5 мин.понемножку взбивая вводим ликёр. Отдельно взби...

Что можно сделать из бисера? Цветочные фантазии. Ф

Техника французского плетения, пожалуй, самая распространенная среди приемов бисероплетения. Неудивительно, ведь цветы и листья, выполненные в ней, получаются ажурными и воздушными. Эту технику еще на...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.