Вкусные рецепты: Божественное тесто на кефире, супчик простой, Булочки "АРОМАТНЫЕ"

Божественное тесто на кефиреПеремешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто чтобы подошло. Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Отдельно приготовить мак; положить его в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на столе 30-40 минут. Затем слить всю воду, слегка отжать мак и растереть его в ступке или в миске, прибавляя постепенно мед, а потом и сахар, чтобы получилась масса, напоминающая густое повидло. Закручиваем рулеты. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рулеты. Ставим в духовой шкаф на 20-30 минут и выпекаем при 200%

Вам понадобится:
Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 г дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца
Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока
Начинка:
300 г мака
150 г меда
3/4 стакана сахара.
супчик простойсосиски порезать тоненькими кружочками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки картофель порезать короткой соломкой или средними кубиками, также обжарить на сливочном масле до корочки в кипящую воду кинуть обжареные сосиски и картофель, дать закипеть, добавить томат-пасту, соль, перец, зелень, посолить, поперчить, довести до готовности картофеля можно подавать с 1 ч л майонеза

Вам понадобится:
вода - 1,5-2 л
сосиски - 3-4 шт
картофель - 4 шт
томат-паста - 3 ст л
соль, перец, зелень - по вкусу
сливочное масло - для жарки
Булочки "АРОМАТНЫЕ"Начнём... Сухофрукты промыть, обсушить и порезать (величина изюминки) Все специи смолоть Завести ОПАРУ Муку просеять Дрожжи растереть пальцами с мукой и развести чуть тёплым молоком до консистенции сметаны. Накрыть и в тёплом месте дать подойти. Замесить ТЕСТО Муку просеять и медленно подмешивать все остальные продукты, а в конце добавить опару. В конце замеса быстро вмешать сухофрукты - их надо "обвалять" в муке, чтоб они не оседали... Накрываем и даём подойти. Не торопите события - тесто должно подняться не менее чем в 2 раза. ФОРМУЕМ булочки Тесто делим на комочки и кладём тесно в форму, смазанную маслом. Сами комочки обмакиваем тоже в масло. Накрываем мокрым полотенцем и даём ещё раз подойти. ОФОРМЛЯЕМ На каждой булочке острым ножом или ножницами надрезаем крестик - в крестики наносим смесь из 1 стол. л. муки, 1 стол. л. сахара и 1 стол. л. воды. Булочки смазать желтком с водичкой. ПЕЧЁМ Духовку нагреть до 250°, посадить быстро и осторожно булочки и убрать жар до 180°. Печь не менее 40 мин. Ещё тёплыми смазать глазурью из 2 стол. л. масла, сахара (коричневого) и мёда - всё предварительно растопить.

Вам понадобится:
Для ОПАРЫ
200 г муки пшеничной
дрожжи - по рецепту 50 г, но я чуть не упала, как это услышала... взяла половину: 25 г
молоко
Для ТЕСТА
600-70 г муки пшеничной
230 мл воды (холодной)
100 г коричневого сахара
1 ч. л. соли
1 яйцо
85 г размягчённого сливочного масла
Для СПЕЦИЙ
10 гвоздичек (молотых)
6-7 шт. кардамона (семена смолоть)
1/4 ч. л. муската
и СУХОФРУКТЫ
100 г сухофруктов (можно более) - например, курага и изюм, можно другие - это не принципиально.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:49 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Сегодня – самый праздничный день мая. Почему?

Сегодня – самый праздничный день мая. Почему?


В мае нынешнего года самым праздничным днем оказалась дата 21 мая — в этот день отмечается аж девять праздников! Два из них — с «плавающей» датой (каждый год дат...


Кто автор триптиха «Александр Невский»? Русский дух в картинах Павла Корина

Кто автор триптиха «Александр Невский»? Русск...


Искусство есть подвиг! (М. Нестеров) Павел Дмитриевич Корин родился 8 июля 1892 года в Палехе. Был учеником К. А. Коровина и С. В. Милютина. Руководил реставрационной мастерской ГМИИ реставрации,...


У вас подвижный ребенок? Как угомонить непоседу?

У вас подвижный ребенок? Как угомонить непосе...


Очень многие дети не могут усидеть на месте больше минуты. Так и стремятся куда-нибудь убежать, спрятаться или просто прыгать на месте и хлопать в ладоши. Мамы не знают, что делать, ведь заняться свои...


Почему за огнём, водой и кошкой можно наблюдать бесконечно?

Почему за огнём, водой и кошкой можно наблюда...


Движение — жизнь. Такова теория. А огонь, вода и кошка — это зримое грациозное движение. Что мы видим за окном? Статику облезлого соседского дома в селе или бетонно-стеклянную мё...


Выкуп битых автомобилей: что делать с машиной после аварии?

Выкуп битых автомобилей: что делать с машиной...


Если в аварии пострадал только автомобиль, это уже успех. Самое главное целы водитель и пассажиры. Но и машину жалко: все-таки недешевая вещь, и привязываешься за время использования к ней, как к родн...


Вкусные рецепты: Салатс горбушкой, Булочки бутербродные., Шейка свинная запеченная

Вкусные рецепты: Салатс горбушкой, Булочки бу...


Салатс горбушкой1,Горбушу отделить от костей и порезать кусочками 2,Порезать зеленый лук(много), добавить в рыбу+ растит.масло-пусть постоит 20мин. 3,Разрезать помидоры, удалить семена, мякоть порезат...


Познавательное

Могут ли воевать птицы?

Свой пятый подвиг Геракл совершил, разгоняя Стимфальских птиц. Было у бога войны Ареса такое «авиационное подразделение», вооруженное железными клювами и когтями, а также медными перьями, ...

Вкусные рецепты: Пирог "Гость на пороге"

Пирог "Гость на пороге"Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды,соли, муки. По контистенции оно должно быть как густая сметана. В форму вылить 1/2 часть теста. Натереть на него сырой картофель н...

Что можно сделать из бисера? Цветочные фантазии. П

Они прекраснее всего, Что нам дает природа на земле: То — дар ее бесценный, Для всех искусств цветок — Образчик неизменный. Жан Делиль Простые и скромные ромашки, бархатные роз...

Гипноз везде

Разводят нас как лохов везде и главное постоянно, а мы и рады. Куда не посмотри - одни скрытые внушения. Особенно обидно то, что совершенно не видишь, как попадаешь на эту удочку. А мы такие умны...

Польза яблок

Пожалуй, самым популярным фруктом у россиян можно считать яблоки. Чем ближе осень, тем сильнее наклоняются ветви яблонь под тяжестью созревающих румяных плодов. 19 августа православные христиане с рад...

Устройство кровли

В современном строительстве используется целый спектр кровельных материалов. Основными типами являются: рулонная кровля (толь, рубероид, пергамин и т. п. ); мастичные кровли (полимерные...

Лотерейные аппараты. Успех для вас.

Как все знают, недавно вступило в силу особое постановление, регламентирующее функционирование в сфере азартных игр. Сейчас игровые залы и остальные игровые учреждения могут располагаться лишь в специ...

Защита. Залог безукоризненного умиротворения для л

Для любого современного члена общества одним из перечня наиболее существенных вопросов является сохранность. Гарантия защищенности является проблемой первостепенной важности. А так как беды ждут практ...

Как защитить стиральные и посудомоечные машины от

Ни для кого не секрет, что стиральные и посудомоечные машины значительно облегчают жизнь домохозяек. Приобретая такую бытовую технику, люди стремятся выбрать лучшие модели, удовлетворяющие их по класс...

Что необходимо понимать о Сиалисе. Советы по приме

Что необходимо знать о дженерике Сиалис Преследуя цель создать фирменный Сиалис, изготовители применяют важные для мужеского полового здоровья вещества, такие как аминокислоты, различные травяные прис...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.