Вкусные рецепты: Манты с говядиной, Закуска из авокадо с помидором., карпаччо из тыквы с запечённым козьим сыром

Манты с говядинойТесто – самое простое, вроде пельменного. Пропорции приблизительно такие – 300 мл воды, 1 яйцо, соль, муки чтобы получилось достаточно крутое тесто. Замесили тесто и отставляем его в сторонку, оно должно немножко полежать, а сами тем временем приготовим начинку. Очень хорошо, если все продукты будут нарезаны мелкими кусочками, а не прокручены через мясорубку! Мы режем говядину мелкими кубиками, а лук – полукольцами. Фарш солим, перчим, доливаем немножко воды для связности и приправляем зирой. Лепим манты. Теперь, когда тесто полежало, а фарш готов, начинаем лепить манты. Способов залепления мантов очень много. Этот – самый простой и быстрый. Сначала раскатываем тесто размером с блюдечко, стараемся раскатать потоньше. Накладываем фарш и лепим. -раз – соединяем внахлест противоположные края теста -два – поворачиваем заготовку и делаем то же самое еще раз -три – склеиваем встык два уголка -четыре – склеиваем оставшиеся два уголка. Всё! Манты готовы к варке.Помещаем их на смазанные маслом ярусы мантышницы или пароварки и ставим варить. Время варки – минут 45. Готовые манты надо есть сразу, горячими. Подавать с каймаком, сметаной. А еще лучше - натереть на терке свежий помидор, заправить зеленью, чесноком, солью или соевым соусом и поливать этой приправой манты.

Вам понадобится:
Тесто для мантов
· Вода – 300мл
· Яйцо - 1
· Соль
· Мука высшего сорта
Начинка для мантов
· Мясо - говядина не мороженное – 500г
· Жир говяжий или бараний – 50г
· Лук репчатый – 300г
· Специи (зира, перец, соль) – по вкусу
Закуска из авокадо с помидором.Помидор нарезать полукольцами, авокадо пластинками, лук тонкими полукольцами. Авокадо и помидоры выложить поочередно, сверху выложить лучок. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом.

Вам понадобится:
1авокадо
1большой помидор
репчатый лук
петрушка)
оливковое масло
перец
соль
карпаччо из тыквы с запечённым козьим сыроммеленькую тыковку разрезать на четыре части, удалить семена, очистить, нарезать тонкими ломтиками имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке винный уксус, 80 мл воды и сахар соеденить в кастрюльке и довести до кипения в кипящий сироп добавить имбирь и пластики тыквы, варить примерно 1 мин выложить готовую тыкву на тарелку, остудить (сироп не выливать) нагреть верх духовки, можно использовать гриль поджарить тостерный хлеб (я его в духовке подсушила, можно в тостере) и размолоть его в мелкую крошку грецкий орех + листики тимьяна + размолотый тостерный хлеб + сливочное масло смешать и немного посолить козий сыр распределить на противне, на него сверху разложить орехово-маслянную массу запекать в духовке под грилем (продолжительность зависит от величины кусочков сыра, я запекала 5-8 мин) готовность можно определить по потемнению орешков на сыре ломтики тыквы красиво выложить на тарелки, полить оставшимся сиропом и добавить готовый козий сыр подавать разу, пока сыр не остыл

Вам понадобится:
тыква 300-400 гр
корешок имбиря 30 гр
белый винный уксус 80 мл
сахар 80 гр
грецкий орех (молотый крупно) 2 ст.л
тостерный хлеб 2 кусочка
тимьян свежий, листики 3 ст.л
сливочное масло, размягчённое 1 ст.л
козий сыр 300 - 400 гр

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:49 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему мы любим тех, кто не любит нас?

Почему мы любим тех, кто не любит нас?


Давным-давно, когда мой маленький мир был чище, проще и понятнее и в основном состоял из школы, от которой было больше несчастий, чем пользы, из потрепанных книжек Лондона, Верна и Дюма на полках, кот...


Когда был открыт первый цирк Европы и кто был его создателем?

Когда был открыт первый цирк Европы и кто был...


4 августа 1777 года в Лондоне состоялось открытие необычного заведения. Посетителей ждал настоящий сюрприз: на площадке круглой формы под звуки фанфар и барабанную дробь выступали акробаты на лош...


У вас подвижный ребенок? Как угомонить непоседу?

У вас подвижный ребенок? Как угомонить непосе...


Очень многие дети не могут усидеть на месте больше минуты. Так и стремятся куда-нибудь убежать, спрятаться или просто прыгать на месте и хлопать в ладоши. Мамы не знают, что делать, ведь заняться свои...


По ту сторону: когда необходимо сделать шаг вперед?

По ту сторону: когда необходимо сделать шаг в...


Всю ту неделю я неимоверно нервничал, то находя тому какие-то причины и объяснения, то попросту списывая мое нервозное состояние на вспышки на солнце и лунные фазы. Все шло из рук вон плохо: то в проб...


Пара слов о Jaws, или Как «разговаривает» Windows? Часть 1

Пара слов о Jaws, или Как «разговаривает» Win...


Среди программ, озвучивающих операционную систему Windows, лидирующие позиции который год подряд занимает JAWS, выпускаемый фирмой Freedom Scientific. На данный момент существует уже девять поколений ...


Вкусные рецепты: Торт "Лимонный с безе и орехами", Сомик маринованный под соусом Васаби, Лепешка "Три сыра" аля Хачапури

Вкусные рецепты: Торт "Лимонный с безе и...


Торт "Лимонный с безе и орехами"Тесто Муку просеять и смешать с орехами. Сделать углубление, перемешать в нем ванильный сахар, желток и соль. Добавить сл масло и вымесить однородное эластичное тесто. ...


Может заинтересовать

Продлить патент или получить РВП? Какой документ о

Мы уже писали о том, что иностранные граждане, которые оформили себе трудовой патент в 2015 году, могут продлить его еще на один год. То есть получить возможность жить и работать в России еще 12 месяц...

Почему в суде необходима поддержка арбитражного ад

Все мы живем в демократическом правовом государстве, в котором закон имеет наивысшую силу. Именно он устанавливает и контролирует взаимоотношения в обществе, решает возникающие противоречия. Арбитражн...

Классификация косметических средств по уходу за ру

Если у вас нет много времени «рысачить» по аптекам, а большинству косметических вы средств не доверяете, а тем более, когда у вас домашние народные средства вызывают смех, поможет наш краткий обзор....

Как заработать на кризисе с помощью интернета?

Сегодня многие страны, да и вся мировая экономика находится в глубочайщем кризисе, состояние "здоровья больного" экспертами оценивается как крайне тяжелое, закрываются, останавливаются еще недавно мощ...

Вкусные рецепты: Божественное тесто на кефире, суп

Божественное тесто на кефиреПеремешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто чтобы подошло. Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Отдельно приготовить мак; положить...

Интерактивные решения

Системы электронного документооборота, в зависимости от сферы их использования, можно разграничить на несколько основных типов, каждый из которых обладает собственными особенностями, а следовательно, ...

Аспирин + мёд = здоровая кожа

Использование мёда в косметологии не ново, издавна этот продукт считался кладезем полезных веществ и микроэлементов. Медовые настойки очищают и тонизируют кожу лица также известно его положительное во...

Вы бывали на фламенко?

Я — турист благодарный. Я легко и с радостью посещаю все достопримечательности и экскурсии, и даже «потёмкинские деревни», построенные гостеприимными хозяевами для удовлетворени...

Не махнуть ли на Бали? Чудный остров, знаете ли...

Независимо от того, что вы предпочитаете на отдыхе — серфинг, дайвинг, экологический туризм или любите диковинные места, а то и просто поваляться на пляже, Бали — очень даже подх...

Оценка стоимости бизнеса

Развитие в России рынка покупки-продажи готового бизнеса, использование страхования в ведении бизнеса, выдача коммерческими банками кредитов, осуществление доверительного управления имуществом требуют...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.