Вкусные рецепты: Торт "Генерал" с вишней, Вишнёво-черешневый пирог "Алиса", Закусочные ёжики

Торт "Генерал" с вишнейТесто: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя 3/4 сахара. 2. Затем добавляем размягченное масло, сметану, ванилин, растворенный в коньяке. Муку смешиваемс разрыхлителем и также вводим в тесто. 3.Отдельно взбиваем белки, постепенно вводя оставшийся сахар. 4. Делим тесто на 3 части, в одну добавляем измельченные орехи, во вторую - промытый и высушенный изюм, в третью - какао. 5. Непосредственно перед выпечкой вкаждую часть теста вводим по 1/3 белков. Я выпекала в электрической духовке при 150 С около 20 мин. Прослойка: Вишню не зазмораживая переложить в глубокую чашу и на 3-5 минут в микроволновку при высоком уровне мощности. Затем добавить сахар, крахмал, разведенный в 1/3 ст. воды, коньяк и еще минут на 5 в микроволновку. Периодически помешивать, чтобы не образовались комочки из крахмала. Остудить. Крем: 1.Заранее сварить сгущенку в воде, не менее часа.Получается намного вкуснее, чем покупать уже вареную сгущенку. 2. Взбить до пышности масло, постепенно добавляя сгущеное молоко. В конце добавить ванилин, растворенный в коньяке. Собираем торт: 1. Ореховый корж, смазать кремом и выложить 1/2 вишневой прослойки. 2. Шоколадный корж, смазать кремом и выложить 1/2 вишневой прослойки. 3. Корж с изюмом, обмазать кремом весь торт. 4. Украсить по своему вкусу, у меня - мастика. 5. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
ТЕСТО:
яйца -5 шт.;
сахар - 1 ст.;
масло сливочное - 200 гр.;
сметана 20% - 200 гр.;
мука -1,5 ст;
разрыхлитель для теста 1/2 пачки;
грецкие орехи - 1 ст.;
изюм - 1 ст.;
какао - 2 ст. л.;
коньяк - 1 ст. л.;
ванилин
стакан - 200 гр.
ПРОСЛОЙКА:
замороженная вишня без косточки - 400 гр.;
сахар - 1/2 ст.л.,
крахмал -1/2 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
КРЕМ:
1 банка сгущеного молока,
200 г. сливочного масла;
коньяк - 1 ст.л;
ванилин
УКРАШЕНИЕ - мастика
Вишнёво-черешневый пирог "Алиса"Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить с помощью миксера.постепенно добавляя сахарный песок. Взбивать на высокой скорости миксера. до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза. Добавить растопленное сливочное масло. сливки. порошок имбиря(цедру).ваниль ихорошо перемешать. Затем добавить муку смешанную сразрыхлителем.соль и еще раз хорошо перемешать. Половину теста выложить в подготовленную форму. разровнять поверхность с помощью ложки. На слой теста выложить 2/3 вишни и черешни.слегка вдавливая их. затем оставшееся тесто и ягоды. выпекать пирог при 175" почти 60 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Достать пирог из духовки. дать остыть в форме 8-10 минут. освободить от формы и полностью остудить на решетке. крем: крем-чиз комнатной температуры взбить с помощью миксера. Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с крем-чизом и взбить миксером 2-3 минуты. Выложить крем на остывший пирог. Перед подачей украсить пирог вишней.черешней и листьями мяты. вишня в шоколаде: растопить шоколад в микро или на паровой бане.дать остыть и покрыть им ягоды.поместить в холодильник.чтобы застыли и знанести ещё один слой шоколада.

Вам понадобится:
400 гр. муки
4 яйца
200 гр. сахара
180 гр. сливочного масла
150 мл сливок 20%
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч.л. порошка имбиря(я заменила на 1 ч.л.лимонной цедры)
1 гр.ванили
1 щепотка соли
300 гр.вишни(без косточки)
300 гр.черешни(без косточки)
Для крема:
250 гр. крем-чиза"Филадельфия"
150 гр. белого шоколада
Для украшения:
черешня 10-12 шт.
30 гр.белого или чёрного шоколада
листочки мяты
Форма для выпечки диаметром 22-24 см.дно застелить пекарской бумагой.
Закусочные ёжикинанизать корнишоны на шпажки воткнуть в яблоко на хвостики шпажек продеть маслины и оливки

Вам понадобится:
корнишоны
маслины и оливки
шпажки средней длины
1 большое яблоко

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:48 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Посуточная аренда квартир или номер в отеле. Что предпочтете Вы?

Посуточная аренда квартир или номер в отеле. ...


Последнее время в связи с бурным развитием торговой сферы наблюдается повышенный спрос на складские помещения. А потому как покупка и строительство индивидуальных складов выходит дорого, да и не всем ...


Бесплатное жилье в СССР - реальность или миф? Часть 1

Бесплатное жилье в СССР - реальность или миф?...


Расхожим тезисом в защиту СССР стало то, что квартиры сейчас стоят миллионы, а вот при советской власти жилье давали бесплатно. Этот аргумент вылезает отовсюду, как гоголевская красная свитка Басаврюк...


Лия, Алеша и Наташа части 4-6

Лия, Алеша и Наташа части 4-6


Часть 4 Наташа. Прилет вертолета накануне Нового года принес в нашу с Лией жизнь совершенно неожиданные перемены. С вертолетом при- летел сам начальник нашего управления. Как оказалось, он был и Але...


Бизнес-тур: знакомимся с прогрессивным опытом топ-менеджмента Японии

Бизнес-тур: знакомимся с прогрессивным опытом...


Стремительно меняющиеся условия экономики и конкуренция требуют от предпринимательства быстрого адаптирования. В этих условиях возникает потребность обратить внимание на мировые практики успешного упр...


Посредничество в поиске деловых партнеров

Посредничество в поиске деловых партнеров


Очень часто бывает так, что, имея в активе интересную бизнес-идею, не хватает малого – инвестора, разделяющего Ваш энтузиазм и желание развивать и продвигать эту идею. И наоборот, при желании диверсиф...


Попутчица

Попутчица


     Сон. . . Ещё один из моих снов. Он был красив и интересен. А рассказать его некому. . . Супруга не поймёт, друзьям не расскажешь. . . По этому и решил его написать здесь....


Интересное

Как включаться в детскую игру?

«С какого возраста ребенок может занимать себя сам? У наших соседей полуторагодовалый сын уже может по часу-полтора играть один. А наша двухгодовалая девочка совсем не хочет играть самостоятельн...

Вкусные рецепты: “Ленивый”, Салат с авокадо, вешен

“Ленивый”Раздергать на волокна мясо курицы (без кожи), нашинковать тонкой соломкой огурчики Фасоль из банки промыть кипяченой водой и дать стечь.Смешать нашинкованные огурцы, курицу с фасолью, посолит...

Вкусные рецепты: Десерт (Мухаллеби), Кальмары, фар

Десерт (Мухаллеби)1. Молоко и стакан сахара вылить в кастрюлю, поставить на огонь, помешивать до полного растворения сахара. Добавить муку и маргарин. Деревянной ложкой постоянно помешивать до заустен...

Размер и гидромассаж как важные факторы при выборе

1.Фактор – размерПосле того как Вы определились с материалом из которого будет сделана ваша новая ванна, перед вами встает вопрос какого она должна быть размера. Общепринятыми стандартными размерами д...

Сколько можно заработать на социальных сетях?

Оценивая масштабы социальных сетей, можно сказать, что посетители подобных сайтов – это огромное количество потенциальных покупателей. Самый популярный западный сервис – MySpace – насчитывает 73 милли...

Взрывной Бизнес Проект!!!

      У всех нас есть определённое представление о том, как мы хотим жить. Все мы прекрасно понимаем, чего нам не хватает в этом мире и что бы мы могли (или хотя бы хотели) улучшить. Но нужно признать...

О "Связи"

По военной реформе, вместо 11 военных училищ радиоэлектроники будет создан один университет и несколько региональных институтов.Базовым центром решили сделать училище в Воронеже. В Тамбове училище по ...

Как помочь комнатным растениям пережить зиму?

Бегония покрылась сухими пятнами? Кротоны сбросили часть листвы? Толстянка вытянулась и стала вялой и бледно-зеленой? Не пугайтесь — это просто зима… Солнца нет, батареи дышат сухим...

Как сделать домашние занятия фитнесом более эффект

Речь пойдет о наших самых доступных помощниках для поддержания формы — тренажерах, которые мы можем использовать для домашних тренировок. Они приемлемы по цене, не занимают много места и в ...

Что мы знаем о деревьях - знаках гороскопа друидов

В галльском гороскопе Яблоня замечательна тем, что под ее управление попадают проводы старого и встреча нового календарного года. Периоды «яблочной власти» с 23 декабря по 1 янва...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.