Вкусные рецепты: Торт "Генерал" с вишней, Вишнёво-черешневый пирог "Алиса", Закусочные ёжики

Торт "Генерал" с вишнейТесто: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя 3/4 сахара. 2. Затем добавляем размягченное масло, сметану, ванилин, растворенный в коньяке. Муку смешиваемс разрыхлителем и также вводим в тесто. 3.Отдельно взбиваем белки, постепенно вводя оставшийся сахар. 4. Делим тесто на 3 части, в одну добавляем измельченные орехи, во вторую - промытый и высушенный изюм, в третью - какао. 5. Непосредственно перед выпечкой вкаждую часть теста вводим по 1/3 белков. Я выпекала в электрической духовке при 150 С около 20 мин. Прослойка: Вишню не зазмораживая переложить в глубокую чашу и на 3-5 минут в микроволновку при высоком уровне мощности. Затем добавить сахар, крахмал, разведенный в 1/3 ст. воды, коньяк и еще минут на 5 в микроволновку. Периодически помешивать, чтобы не образовались комочки из крахмала. Остудить. Крем: 1.Заранее сварить сгущенку в воде, не менее часа.Получается намного вкуснее, чем покупать уже вареную сгущенку. 2. Взбить до пышности масло, постепенно добавляя сгущеное молоко. В конце добавить ванилин, растворенный в коньяке. Собираем торт: 1. Ореховый корж, смазать кремом и выложить 1/2 вишневой прослойки. 2. Шоколадный корж, смазать кремом и выложить 1/2 вишневой прослойки. 3. Корж с изюмом, обмазать кремом весь торт. 4. Украсить по своему вкусу, у меня - мастика. 5. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
ТЕСТО:
яйца -5 шт.;
сахар - 1 ст.;
масло сливочное - 200 гр.;
сметана 20% - 200 гр.;
мука -1,5 ст;
разрыхлитель для теста 1/2 пачки;
грецкие орехи - 1 ст.;
изюм - 1 ст.;
какао - 2 ст. л.;
коньяк - 1 ст. л.;
ванилин
стакан - 200 гр.
ПРОСЛОЙКА:
замороженная вишня без косточки - 400 гр.;
сахар - 1/2 ст.л.,
крахмал -1/2 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
КРЕМ:
1 банка сгущеного молока,
200 г. сливочного масла;
коньяк - 1 ст.л;
ванилин
УКРАШЕНИЕ - мастика
Вишнёво-черешневый пирог "Алиса"Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить с помощью миксера.постепенно добавляя сахарный песок. Взбивать на высокой скорости миксера. до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза. Добавить растопленное сливочное масло. сливки. порошок имбиря(цедру).ваниль ихорошо перемешать. Затем добавить муку смешанную сразрыхлителем.соль и еще раз хорошо перемешать. Половину теста выложить в подготовленную форму. разровнять поверхность с помощью ложки. На слой теста выложить 2/3 вишни и черешни.слегка вдавливая их. затем оставшееся тесто и ягоды. выпекать пирог при 175" почти 60 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Достать пирог из духовки. дать остыть в форме 8-10 минут. освободить от формы и полностью остудить на решетке. крем: крем-чиз комнатной температуры взбить с помощью миксера. Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с крем-чизом и взбить миксером 2-3 минуты. Выложить крем на остывший пирог. Перед подачей украсить пирог вишней.черешней и листьями мяты. вишня в шоколаде: растопить шоколад в микро или на паровой бане.дать остыть и покрыть им ягоды.поместить в холодильник.чтобы застыли и знанести ещё один слой шоколада.

Вам понадобится:
400 гр. муки
4 яйца
200 гр. сахара
180 гр. сливочного масла
150 мл сливок 20%
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч.л. порошка имбиря(я заменила на 1 ч.л.лимонной цедры)
1 гр.ванили
1 щепотка соли
300 гр.вишни(без косточки)
300 гр.черешни(без косточки)
Для крема:
250 гр. крем-чиза"Филадельфия"
150 гр. белого шоколада
Для украшения:
черешня 10-12 шт.
30 гр.белого или чёрного шоколада
листочки мяты
Форма для выпечки диаметром 22-24 см.дно застелить пекарской бумагой.
Закусочные ёжикинанизать корнишоны на шпажки воткнуть в яблоко на хвостики шпажек продеть маслины и оливки

Вам понадобится:
корнишоны
маслины и оливки
шпажки средней длины
1 большое яблоко

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:48 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Психоаналитик - друг на час?

Психоаналитик - друг на час?


В этой статье приведены ответы на вопросы, зачастую возникающие у анализантов. Кому необходим психоанализ? Психоанализ необходим любому человеку, желающему разобраться в собственных глубинных проблем...


Обои под покраску и их разновидности

Обои под покраску и их разновидности


     Обои под покраску выпускают на флизелиновой и бумажной основах, обычно в рулонах метровой ширины. А окрашивание помогает защищать их поверхность.   Грубоволокнистые обои под п...


Второй телевизор в доме

Второй телевизор в доме


Сразу стоит определиться, что слово "второй" в названии статьи - это не порядковая или количественная характеристика домашнего телевизора. Слово это только подчеркивает, что речь пойдет не о "главном ...


Составление тематических баз данных ресурсов сети интернет

Составление тематических баз данных ресурсов ...


Одним из самых эффективных и безопасных способов раскрутки интернет ресурсов является рассылка рекламных объявлений на доски, форумы, блоги, гостевые книги, рейтинги, каталоги и др. В предыдущей стать...


Вы бывали на фламенко?

Вы бывали на фламенко?


Я — турист благодарный. Я легко и с радостью посещаю все достопримечательности и экскурсии, и даже «потёмкинские деревни», построенные гостеприимными хозяевами для удовлетворени...


Как определить качество бытовой техники?

Как определить качество бытовой техники?


На данный момент существует бесконечное множество магазинов, которые предлагают купить бытовую технику в Екатеринбурге, это не только огромное количество обычных сетевых магазинов, но и такое же колич...


Популярное

Развлечения для взрослых и детей: краткий обзор по

Как замечательно хорошо повеселиться в компании друзей или родных за интересными и веселыми играми. Однако чаще всего на ум не приходит ничего, кроме банальных пантомимы и пряток. Как же еще можно пов...

Современные аспекты профилактики послеоперационног

Мясников А.Д., Липатов В.А., Бежин А.И.По поводу спаечной болезни ежегодно в хирургических отделениях лечится 1% прооперированных ранее больных, кишечная непроходимость развивается у 50-75% пациентов ...

Бизнес-тур: знакомимся с прогрессивным опытом топ-

Стремительно меняющиеся условия экономики и конкуренция требуют от предпринимательства быстрого адаптирования. В этих условиях возникает потребность обратить внимание на мировые практики успешного упр...

Когда был открыт первый цирк Европы и кто был его

4 августа 1777 года в Лондоне состоялось открытие необычного заведения. Посетителей ждал настоящий сюрприз: на площадке круглой формы под звуки фанфар и барабанную дробь выступали акробаты на лош...

Заработок в интернете – миф или реальность

Проблема заработка в сети волнует практически каждого пользователя интернет. Все хотят зарабатывать сидя на своем любимом стуле и смотря в до боли знакомый монитор. Все думают или хотят думать, что за...

Дома из бревна, диаметр бревна, фундамент

В этой статье мы постараемся подробно рассказать как построить дом из бревна, как правильно установить фундамент для дома, период строительства и сроки строительства дома из бревна, чем обработать сру...

Вкусные рецепты: Грибной Суп, Закуска из баночной

Грибной СупВначале была курица. Вмеру жирная. Была отварена с луком, сельдереем, перцем душистым и лавровым листом. Получился бульон, не слишком жирный, не очень постный. Хороший наваристый куринный б...

Что празднуют в мае жители Японии?

Золотой неделей праздников в Японии обычно называлось время с 29 апреля по 5 мая — этакие своеобразные весенние каникулы в стране, где отпуск короток, и замирание деловой жизни в ...

Бра - самый популярный светильник

Бра – это достаточно распространенный вид светильника с удивительно богатой и давней историей. Данный светильник был очень популярен в европейских странах еще в 18 веке. Такие ценители роскоши и ...

Когда и почему выгодно болеть?

Болезнь не появляется из ниоткуда и не исчезает в никуда. Болезнь всегда имеет под собой психологическую подоплеку. Она проявляется как следствие каких-то действий или, наоборот, бездействия. Иногда ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.