Вкусные рецепты: Шоколадно-карамельное фондю (конкурс), Простой паштет (Террин) из форели, Новогодний салат ТИГРЕНОК

Шоколадно-карамельное фондю (конкурс)Сначалазаймемся фруктами .Бананы чистим, режим и сбрызгиваем лимонным соком(чтобы не потемнел раньше времени). Виноград и другие ягоды просто моем. Бисквит(или что там у Вас не доедено?), в конце концов можно и просто белый хлеб, порезать кубиками 1х1 см. Отставляем все это, пусть ждут своего часа. Кладем в маленькую тяжелую кастрюльку сахарный песок и сверху заливаем водой. Ставим кастрюльку на средний огонь и нагреваем до тех пор пока сахар полностью не растворится, а сироп не станет прозрачным. Пока сахар полностью не растворится, постарайтесь не доводить сироп до кипения. Увеличим огонь под кастрюлькой, плотно закроем крышкой и кипятим сироп минуты 2-3. Снимаем крышку и продолжаем варить сироп, пока он не потемнеет по краям. Осторожно помешиваем сироп,пока он не станет цвета темного янтаря. Переставляем кастрюльку на водяную баню и добавляеммасло, шоколад и сливки, при этом очень энергично помешивая до тех пор пока масса не станет однородной. Выливаем в фондюшницу(если нет таковой можно подать в миске водруженной над кастрюлей с горячей водой) и подаем с фруктами и бисквитом(у меня был шифоновый кекс с легким лимонным привкусом.Ну ОООчень вкусное фондю. Если Вы все-таки не смогли доесть фондю(просто оно очень сытное, а как правило десерты у нас идут после основных блюд)и после праздника оно остыло, не расстраивайтесь во-первых холодный соус можно набрать чайной ложкой, скатать в шарик, обвалять в какао, и у Вас получатся шоколадно-карамельные трюфели. Во вторых его можно просто разогреть на водяной бани и опятькушать с фруктами или полить им мороженное- что тоже очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Сахарный песок 190г
Вода 60 мл
Сливочное масло 60г
Сливки жирные(у меня 33%) 150 мл
Шоколад горький 85г
Щепотка соли
бисквит, фрукты, ягоды по вкусу для подачи
Простой паштет (Террин) из форелиДуховку разогреть до 180С Хлеб замочить в воде, отжать. Через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, укроп, морковь, хлеб. Добавить яйца, сметану, горчицу перемешать, посолить, поперчить и снова хорошо перемешать. Форму для запекания застелить пергаментов, на него выложить фарш. Выпекать на водяной бане, 1 час 30 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе форели – 600 грамм
Лук – 230 грамм
Морковь – 100 грамм
Хлеб – 30 грамм
Яйца – 2 штуки
Сметана – 5 столовых ложек
Горчица (в зернах)– 1 столовая ложка
Пучок укропа.
Соль, перец по вкусу.
Новогодний салат ТИГРЕНОКНабор продуктов как на классический салат Обжорка,но выкладывать нужно все слоями в форме мордочки тигренка. 1 слой: Мясо-мелко нарезать,обжарить,выложить на бумажную салфетку и остудить,затем переложить на тарелку. Слой мяса слегка смазать майонезом. 2 слой: Лук-порезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета,остудить,выложить на слой мяса. 3 слой: Чернослив-порезать,немного больше половины выложить на слой лука(остальной оставить для украшения). Слегка смазать майонезом. 4 слой: Сыр-потереть на крупной терке. 5 слой: 3 яйца-сварить вкрутую,потереть на крупной терке.1 оставить для украшения. Смазать майонезом. 6 слой: Маринованные огурчики-мелко порезать или потереть на крупной терке. Слегка смазать майонезом. 7 слой: Грибы-обжарить и охладить,выложить на слой огурчиков с майонезам. 8 слой: Морковь-натереть на крупной терке,обжарить на сковороде до готовности,охладить,выложить покрывая всю поверхность получившегося салата. Из чернослива выложить тигровые полоски,из яйца сделать мордочку и глазки,из маслин зрачки и реснички,язык из кусочка колбаски или сосиски,усики из зелени и т.д....

Вам понадобится:
Мясо 250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чернослив 100 гр.
Сыр твердых сортов 100 гр.
Яйца вкрутую 4 шт.
Огурцы маринованные 4-5 шт.
Грибы (у меня смесь замороженных) 500 гр.
Морковь 4 шт.
Майонез
Соль,специи,паприка,перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:48 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Великая княгиня Александра Павловна: как сложилась судьба старшей внучки Екатерины II?

Великая княгиня Александра Павловна: как слож...


9 августа 1783 года у Марии Федоровны, супруги великого князя Павла Петровича, родилась дочь, которую назвали Александрой. Кто выбирал имя для малышки, догадаться несложно: бабушка Екатерина Вели...


Почему у музыкальных нот такие странные названия?

Почему у музыкальных нот такие странные назва...


Письменность, великое изобретение человечества, позволило накапливать и передавать грядущим поколениям мысли, идеи и впечатления. Другое изобретение, не менее великое, нотная запись, позволило передав...


Есть ли что общее у нас с финнами?

Есть ли что общее у нас с финнами?


1944 год. Лето. Стоит карел с женой на берегу Онежского озера. По суше на запад уходит моторизованная колонна финнов, по озеру приближаются советские катера. Карел задумчиво смотрит то на этих, то на ...


Моя правда о ЕГЭ

Моя правда о ЕГЭ


Та часть реформы образования, которая связана с единым государственным экзаменом (ЕГЭ), направлена на то, чтобы даже выпускники далёких от столицы школ могли поступить в престижные ВУЗы. И вот как раз...


Что мы знаем о мумиё? (Часть 3)

Что мы знаем о мумиё? (Часть 3)


Продолжаем наше повествование о горном бальзаме (мумиё), постепенно, но неуклонно приближаясь к раскрытию его тайны, раскрывая его свойства и воздавая ему должное почтение, так, чтобы понять, какое во...


Про Бориса Львовича, или Как прожить, не куя?

Про Бориса Львовича, или Как прожить, не куя?


Борис Львович работает кузнецом. Он не может, не куя. А когда куёт, всё может, особенно выпить-покурить, так что куёт он редко, только если штопор сломается. Как штопор выкует, откроет им всё, что нуж...


Познавательное

Как быть с одинокими носками? Теория и практика бо

Есть мнение, что в стиральных машинах присутствуют небольшие черные дыры, а поскольку закон сохранения материи еще никто не отменял, то где-то во Вселенной наверняка есть огромные области, забитые неп...

Как была написана песня группы ДДТ «Что Такое Осен

До выхода в 1992 году альбома «Актриса Весна» творчество Юрия Юлиановича Шевчука одновременно существовало в двух почти не пересекающихся мирах. В то время как со сцены группа ДДТ во всю с...

Куда пойти на выходных: пара оригинальных идей для

Будние дни остались позади. Наконец, долгожданные выходные, которые жалко тратить на просмотр фильмов. Разберем, какие интересные варианты для отдыха существуют, куда сегодня можно отправиться с польз...

Вкусные рецепты: Просто очень вкусный салат- мой в

Просто очень вкусный салат- мой вариант!!!Помыть все овощи и зелень,порезать огурец+помидор+редиску как вам нравится для салата.Зелень порезать меленько. В глубокую посуду складываем порезаный сыр дву...

Куда исчезают цивилизации? Фантастическая зарисовк

Позавтракав, Арина неожиданно почувствовала непреодолимое желание встретиться со своими крохотными друзьями — высокогорными мирмиками. Эти необыкновенные муравьи выживали в суровых условиях...

Что будем пить? Грузинские напитки - вина и не тол

Когда заходит разговор о том, что пить из грузинского ассортимента, сразу на ум приходит вино. Однако Грузия славится не только винами, нельзя не упомянуть грузинские минеральные воды, лимонад, коньяк...

Как справиться с носовым кровотечением?

Каждый человек, на мой взгляд, должен владеть приемами оказания первой медицинской помощи. В жизни возникают различные критические ситуации, и бывает очень обидно, если мы не можем помочь своим близки...

Почему в суде необходима поддержка арбитражного ад

Все мы живем в демократическом правовом государстве, в котором закон имеет наивысшую силу. Именно он устанавливает и контролирует взаимоотношения в обществе, решает возникающие противоречия. Арбитражн...

Модульная мебель – спасение для нестандартных план

Один и тот же стеллаж может быть использован в качестве гардероба – в этом случае двери представляют собой глухую непрозрачную конструкцию, а может моментально трансформироваться. Просто поменяй непро...

Виды кондиционеров

Выбор кондиционера – дело достаточно серьезное. Неудачно подобранное климатическое оборудование не принесет вам ожидаемого тепла или прохлады, но зато существенно облегчит ваш кошелек, а возможно, еще...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.