Как испечь пиццу по-болгарски?

Многие полагают, что пицца — чисто итальянское изобретение. Это не совсем верно. Историки имеют доказательства, что пиццу знали в Древнем Египте, Вавилоне и Израиле. Издревле ее выпекали и в Болгарии.

Вот несколько рецептов болгарской пиццы. Пицца с моцареллой

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 мл томатного пюре; — 2 помидора; — 100 г сыра моцарелла; — 2 веточки базилика; — 1 ст. л. оливкового масла; — орегано.

Способ приготовления

Подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто в теплом месте (примерно на полчаса). Раскатайте на круглом поддоне, предварительно смазанном небольшим количеством оливкового масла. Положите на тесто томатное пюре, тертый сыр моцарелла, нарезанный базилик, орегано и помидоры, нарезанные на шайбы. Выпекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Венецианская пицца

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста: — 200 г муки; — 15 г дрожжей; — 200 мл воды; — 2 столовые ложки растительного масла; — щепотка сахара; — щепотка соли.

Начинка: — 1 большая луковица; — 2−3 зубчика чеснока; — 300 г помидоров; — 3 столовые ложки растительного масла; — 1 чайная ложка специй; — 1−2 кусочка колбасы или 1 банка сардин; — 150−200 г сыра; — соль.

Способ приготовления

Замесите дрожжевое тесто и раскатайте его по размеру поддона. Смажьте поддон маслом, положите на него раскатанное, хорошо смазанное тесто. Сверху уложите нарезанный лук, колбасу, жареную с чесноком и помидорами. Сверху посыпьте специи. Поставьте в духовку и выпекайте 20−30 минут при 200 °C. Пицца с сыром

Ингредиенты на 2 порции:

— 300 г теста; — 400 г творога; — 1 чашка сыра моцарелла; — черный перец; — постное масло.

Способ приготовления

Два вида сыра смешайте с черным перцем. Тесто разделите на две части и раскатайте на два листа. Первый лист уложите на поддон, заполните начинкой и накройте вторым листом теста. Края теста зажмите пальцами. Пиццу намажьте маслом и запекайте в духовке до готовности. Пицца с плавленым сыром

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста: — 2 стакана муки; — 100 мл воды; — 125 г сливочного масла; — сок ½ лимона; — соль.

Для начинки: — 300 г плавленого сыра; — 300 г помидоров; — перец; — соль.

Способ приготовления

Замесите тесто из муки, воды, топленого масла, лимонного сока и соли. Раскатайте в тонкий пласт и положите в емкость с антипригарным покрытием. Выложите на тесто кусочки плавленого сыра и помидоров. Посыпьте солью и перцем. Пиццу выпекайте на среднем огне до золотистого цвета. Пицца со сметаной, тунцом и оливками

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 г тунца; — 150 г сметаны; — 16 маслин; — 1 ст. л. оливкового масла; — орегано.

Способ приготовления

Подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто подняться в теплом месте (около получаса). Выложите тесто на круглый поддон, предварительно смазанный небольшим количеством оливкового масла. Выпекайте 10−15 минут в духовке при температуре 200 °C. Выньте и смажьте сметаной. Уложите кусочки тунца, маслины и орегано. Запекайте еще 10−15 минут. Одна порция пиццы имеет диаметр около 20 см. Пицца с венскими колбасками (сосисками)

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 мл томатного пюре; — 2 венские колбаски (сосиски); — 100 г сыра моцарелла; — 1 ст. л. оливкового масла; — 2 веточки базилика; — орегано.

Способ приготовления

Нагрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто подняться в теплом месте (около получаса). Выложите на круглый поддон, предварительно смазанный небольшим количеством оливкового масла. На тесто положите томатную пасту, тертый сыр моцарелла, нарезанный базилик и кусочки колбасок. Посыпьте солью и орегано. Выпекайте около 20 минут в духовке при температуре 200 °C. Одна порция имеет диаметр около 20 см. Диетическая пицца

Ингредиенты на две порции:

Тесто: — 300 г тонких спагетти или вермишели.

Начинка: — 200 г вареной колбасы; — 2 луковицы; — 1 лавровый лист; — 1 ст. л. растительного масла; — 3 ст. л. сметаны или майонеза; — 3 яйца; — 100 г твердого сыра; — 3 спелых помидора; — 1 зубчик чеснока; — свежая зелень петрушки или укропа; — соль; — черный перец.

Способ приготовления

Сварите спагетти до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и процедите. Колбасу, лук и часть петрушки нарежьте и обжарьте в течение 5 минут в масле. Нагрейте большую сковороду и полейте маслом. На нижний слой выложите спагетти, на верхний — ветчину, жареную с луком и петрушкой.

Разбейте яйца. Натрите сыр и смешайте с яйцами и сметаной. Готовую смесь посолите и выложите в качестве третьего слоя. Блюдо украсьте нарезанными помидорами и поставьте в духовку на 15 минут при 200 °C. Готовую пиццу украсьте зелеными приправами, посыпьте нарезанным чесноком и подавайте к столу.

Приятного аппетита и крепкого здоровья вам!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:46 23.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Моя правда о ЕГЭ

Моя правда о ЕГЭ


Та часть реформы образования, которая связана с единым государственным экзаменом (ЕГЭ), направлена на то, чтобы даже выпускники далёких от столицы школ могли поступить в престижные ВУЗы. И вот как раз...


О чем молчат акулы? (Акулы 1).

О чем молчат акулы? (Акулы 1).


Мы — акулы. Наше царство — две трети земного шара. Именно столько места занимает океан. Мы великие и ужасные, жестокие и опасные, беспощадные, свирепые и почти неуязвимые. Нет че...


Как штаты Америки соединялись?

Как штаты Америки соединялись?


США сегодня — одна из могущественных держав современного мира. Ее мощь формировалась не одно столетие. Но оставим политику и экономику в стороне и посмотрим на обширные ее территории. Они п...


Почему рекламные агентcтва делают рекламу лучше, чем клиент сам

Почему рекламные агентcтва делают рекламу луч...


После этого ответ на вопрос станет абсолютно очевиден. - Сразу оговоримся, что под манипуляциями в данном случае будем понимать те действия, при помощи которых промоутеры, являющиеся сотрудниками рекл...


Вкусные рецепты: простые рулеты, рыбный пирог, Розовый салат

Вкусные рецепты: простые рулеты, рыбный пирог...


простые рулетынатереть на мелкой терке сыр,крабовые палочки,перец.мелко порезать зелень.заправить все майонезом.смесь распределить по лавашу и свернуть в рулет.охладить.нарезать небольшими рулетиками ...


Философия жизни

Философия жизни


Как часто мир нам шлет уроки; Уроки призрачным умам; Он шлет уроки и намеки; а выбираешь счастье сам; Ты сам рисуешь жизни сказку И кудри дней своих ты вьешь Срываешь маску; Даришь ласку; И сам событ...


Может заинтересовать

Лечение простатита и аденомы - уникальные свечи на

Это универсальное средство для снижения воспалительных процессов мочеполовой системы (простатит, кольпит, эндометрит) и прямой кишки (парапроктит), коррекции дисбаланса в работе иммунной и эндокринной...

Что такое Java Virtual Machine, или Джава – это ва

Что такое технология Java Технология Java была создана как инструмент программирования в компании Sun Microsystems в 1991 г.  в рамках небольшого закрытого исследовательского проекта, получ...

Микробиологическое удобрение как биологическое сре

С развитием науки и технологии стало возможным наблюдать и изучать микроскопические объекты. Ученые по всему миру рассматривают в микроскопы мельчайших жителей нашей уникальной планеты. Детей уже в шк...

Какие существуют методы пренатальной диагностики?

В своей предыдущей статье я уже затрагивала тему пренатальной диагностики — для чего она и зачем. Теперь хотелось бы поговорить о ее методах. Пренатальная диагностика использует два т...

Что такое стеноз гортани, или Как справиться с бед

Одним из самых опасных заболеваний у детей является стенозирующий ларинготрахеит, или так называемый «ложный круп». До сих пор смертность от этого заболевания достаточно велика. Часто мамы...

Создание тем для сотовых телефонов

Темы – это приложения для сотовых телефонов, которые устанавливаются в качестве фонового изображения дисплея и изменяют графический интерфейс и стиль меню вашего аппарата. Темы придают новый внешний в...

Что такое Java Virtual Machine, или Джава – это ва

Как проверить, какая версия Java установлена на вашем ПК Откройте страницу Проверка установки Java; — нажмите кнопку Проверьте версию Java. Как скачать и установить Java Virtual Machine&n...

Как сделать, чтобы реклама работала на вас? 6 сове

Слово «реклама» многим из нас, где бы мы ни работали и чем бы ни занимались, уже набило оскомину. Тем не менее, каждый успешный (именно успешный и опытный) бизнесмен знает, что р...

Существует ли на самом деле курочка Ряба?

Помните сказку про курицу, осчастливившую своих владельцев необычными яйцами? Сказка ложь, да в ней намек. Золотых яиц куры, конечно, не несут. А вот разноцветные (с голубой и зеленой скорлупой) ...

Бывают ли пробежки вредными? О минусах «ленивого»

«Самое лучшее средство от лишнего веса — бег», — утверждают фитнес-инструкторы и диетологи. Точнее, легкие пробежки на свежем воздухе. Главное, выполнять упражнения в...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.