Что будем пить? Грузинские напитки - вина и не только

Когда заходит разговор о том, что пить из грузинского ассортимента, сразу на ум приходит вино. Однако Грузия славится не только винами, нельзя не упомянуть грузинские минеральные воды, лимонад, коньяк, чачу наконец. После долгого перерыва в Россию начинают поставляться различные напитки из Грузии, поэтому вспомним известные марки, и начнём мы с вин.

В Грузии выпускают огромный ассортимент вин. Это белое, розовое, красное и так называемое «чёрное» вино, имеющее очень густую тёмно-красную консистенцию.

Из белых вин стоит обратить внимание на следующие: «Твиши» — вино светлого золотистого оттенка, вкус нежный, сладковатый. Прекрасно пойдёт к десертам. «Цинандали» — вино приятного кисловатого вкуса, хорошо сочетается с рыбными блюдами, салатами, так же хорошо пойдёт к жареной индейке или курице. «Напареули» — сухое белое вино, под таким же названием выпускают и красное. Не менее приятными на вкус и приемлемыми по цене будут «Алазанская долина» (полусладкое с прекрасным цветочно-ягодным ароматом, хорошо сочетается с фруктами) и «Ркацители» (кисловатое, но в меру).

Красные вина, стоящие внимания: «Одзалеши». «Киндзмараули». Конечно, нельзя обойти вниманием вино «Хванчкара» — тёмно-красное вино, почти чёрное, с терпким и оригинальным вкусом.

Прошу учесть, что это далеко не полный ассортимент достойных грузинских вин, наверняка читатели могут назвать ещё много напитков, которые они пробовали и от которых были в восторге.

На семейных застольях довольно часто подают напиток на основе вина и шампанского. Это «дуяк» — две бутылки вина плюс одна шампанского, «сеяк» — соответственно, три к одному.

Там, где вино изготавливают в домашних условиях, а смею вас заверить, что в деревнях вино не делает только самый ленивый, можно попробовать в конце лета и осенью так называемое «мачари» — это ещё не вино, но уже не сок, содержит достаточно алкоголя и сильно газированный. Если вы выпьете один стакан этой вкуснейшей бурлящей газами жидкости, вы вряд ли откажетесь наполнить стакан ещё и ещё, но будьте осторожны — мачари сильно «бьёт по мозгам» при передозировке! Мачари нельзя пить круглый год, это как бы промежуточный продукт при изготовлении вина, когда оно только начинает бродить.

Пойдём по «градусной» возрастающей, теперь на очереди коньяк. Самый известный и самый лучший — это «Давид Сараджишвили». Выбор его огромен, от трёх звёздочек и до дорогих элитных вариантов многолетней выдержки. Давид Сараджишвили являлся основоположником производства коньяков на классической основе не только в Грузии, но в те времена (конец XIX века) и во всей царской России. Секрет коньяка — в использовании при его приготовлении спиртов очень старой выдержки. Самые дорогие сорта коньяка производятся на основе спиртов, выкуренных самим Давидом более ста лет назад!

А теперь самый крепкий грузинский алкогольный напиток — чача. «Чача» изначально — это виноградный жмых, который остаётся после вина, отсюда и пошло название. Однако чача из виноградного жмыха — это самый банальный вариант. Чачу делают из разнообразных фруктов — из сливы, абрикоса, хурмы, самая вкусная чача получается из туты (по другому — шелковица). Чача имеет градус не меньше сорока и может доходить до восьмидесяти.

В деревнях, небольших городах, или если кто-то имеет родственников в деревне, редко покупают водку — чача намного вкуснее и, как ни странно это звучит, лучше по качеству! Водка, особенно недорогая, может оказаться «палёной», а чача готовится для себя любимых, очищается многократно, и ею отравиться невозможно, если, конечно, соблюдать норму.

Однако не только алкогольными напитками известна Грузия, в стране выпускается и экспортируется несколько видов минеральной воды, лимонады, и про это мы поговорим во второй части…

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:43 23.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как сделать, чтобы реклама работала на вас? 6 советов от бывалого рекламиста

Как сделать, чтобы реклама работала на вас? 6...


Слово «реклама» многим из нас, где бы мы ни работали и чем бы ни занимались, уже набило оскомину. Тем не менее, каждый успешный (именно успешный и опытный) бизнесмен знает, что р...


Вкусные рецепты: Пирог "Гость на пороге", Грудки под сыром с картофелем и грибами., Курица тушёная с овощами (отлично подойдёт тем,кто на безуглеводной диете)

Вкусные рецепты: Пирог "Гость на пороге&...


Пирог "Гость на пороге"Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды,соли, муки. По контистенции оно должно быть как густая сметана. В форму вылить 1/2 часть теста. Натереть на него сырой картофель н...


Вкусные рецепты: Игры с пряничным тестом. Вот такие кренделя (или не все получается с первого раза)., Змейка с орехами и черносливом., Весна на баклажанах

Вкусные рецепты: Игры с пряничным тестом. Вот...


Игры с пряничным тестом. Вот такие кренделя (или не все получается с первого раза).Для начала нужно сделать жженку. Для этого в сотейник насыпают сахар и нагревают его на среднем огне до тех пор, пока...


Урок верности от Толика

Урок верности от Толика


     Эта история реальна. Всё что описывается в этом рассказе происходило со мной на сама деле.      В 15 лет я первый раз влюбилась. Влюбилась по уши...


Как выбрать сруб для бани и дома

Как выбрать сруб для бани и дома


Изготовление домов и бани из сруба сейчас становится все более востребованным и модным. Понять, чем руководствуется человек, выбирая строительство дома или бани из дерева не сложно, оно является нат...


История кофемашин

История кофемашин


Оказывается, история создания знакомых нам автоматических кофемашин имеет почти двухвековую историю. Растущая популярность кофе, уже в начале 18 века начала диктовать потребность варки кофе в больших...


Стоит прочесть

Бытрый метод получения справок в российском здраво

В жизни всякого из людей наступают варианты, когда медицинские справки имели место быть залогом неторопливой болезни. Подобные медицинские справки представляются не похожими по содержанию и будут выст...

Троцкий: который из них?

В рассказе Варлама Шаламова «Лида» машинистка, печатая для героя справку об освобождении из лагеря, в графе «Старые судимости» вместо КРТД (Контрреволюционная троцкистская деят...

Упражнения для худых икр

Растяжка для худых икр Растяжка нужна для того, чтобы подготовить икры к основной нагрузке, сделать мышцы более эластичными. Кроме того, растяжка поможет сделать мышцы рельефными и красивыми. Можно за...

Всегда ли два глаза лучше, чем один?

Для чего человеку два глаза? Может быть, хватило бы одного? Ведь немало людей, имеющих, в силу разных обстоятельств, один глаз. И ничего, живут, видят и ориентируются вроде бы нормально. Да ...

Защита. Залог безукоризненного умиротворения для л

Для любого современного члена общества одним из перечня наиболее существенных вопросов является сохранность. Гарантия защищенности является проблемой первостепенной важности. А так как беды ждут практ...

Август: скорбный месяц для русской литературы XX в

Лето перешагнуло за середину и покатилось к концу — наступил август. Название он получил от титула римских императоров, точнее, был переименован в честь Октавиана Августа, но это, впрочем, ...

Почему Бог создал страдания.

Потому, что если бы не было страдания, никто бы ничего не делал. Не было бы голода, холода, жажды - и человек просто ничего бы не делал, лежал бы на боку пока не умер. И животные тоже. Именно холод, г...

Как создать свой сайт и разместить в интернет?

Как создать свой сайт и разместить в интернет? Недавно я увлеклась интернетом, он просто увлек меня. Столько полезного и интересного можно найти. Столько много сайтов на разные темы и с разным дизайно...

Почему так сложно заговорить на английском, даже е

Ох уж этот неподдающийся английский! Столько курсов, клубов, частных репетиторов, учителей разных мастей и направлений, а спрос на обучение английскому из года в год только растёт. И не только потому,...

Выбор материала для отделки фасада.

Сайдинг, быть или не быть?Вопрос, который задает себе рано или поздно владелец загородного дома, будь он новый либо жилой. Ну что ж, давайте разбираться. В существующих технологиях, существуют 3 основ...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.