История кофемашин

Оказывается, история создания знакомых нам автоматических кофемашин имеет почти двухвековую историю. Растущая популярность кофе, уже в начале 18 века начала диктовать потребность варки кофе в больших количествах. Популярный напиток пользовался огромным спросом, его подавали в элитных ресторанах и многочисленных кофейнях. Момент создания кофемашин обусловлен вниманием к технологическим новшествам, одним из которых стал паровой двигатель. Мастера и самоучки пытались заставить пар работать во множестве областей. Не избежал такой участи и процесс приготовления кофе. Так в 1822 году француз Луи-Бернард Бабо предложил способ приготовления кофе путем пропускания через молотый кофе выходящей под давлением из парового котла пароводной смеси. Не смотря на отсутствие работоспособной модели варочного агрегата, автор считается прародителем современной кофемашины. А уже в 1843 году конструктор Эдвард Лойзель де Санте конструирует работоспособную кофемашину, которая была представлена общественности на Парижской выставке 1855 года.

Первая кофемашина больше походила на паровоз, где кочегар поддавал в топку угля, оператор следил за давлением в котле и засыпал килограммы молотого кофе. Такая кофемашина была способна варить кофе со скоростью тысячу чашек в час. Первые кофемашины имели ряд недостатков. Это и перегретый пар, вместо правильных 86-93 градусов, и маленькое давление в 1,5-2 атмосферы, вместо оптимальных 9 атмосфер. Ко всему прочему первые машины были еще и взрывоопасны, что делало процесс варки кофе достаточно рискованным занятием.

Прошло добрых полвека, прежде чем итальянским конструкторам удалось найти «золотую формулу» и создать компактную и надежную кофемашину, которая бы варила каждую чашку кофе на отмеренной порции молотого кофе. Именно такую кофемашину, производящую знакомый нам эспрессо, создал в 1901 году итальянец Луиджи Беззера, предложивший позднее и такое новшество, как использование горячего пара для взбивания молока и сливок.

В 1938 кофемашины были усовершенствованы. В них появился поршневой насос, подававший на молотый кофе горячую, но не кипящую воду. Это позволяло избавиться от привкуса подгоревшего кофе, которым грешили предыдущие модели. Знакомые нам кофемашины эспрессо появились в 1947 году. Это были первые кофемашины с дозированной подачей воды под давлением 8 Бар. Уже через несколько лет производство кофемашин начинает переориентироваться от промышленных моделей к домашним и офисным вариантам с более низкой производительностью и себестоимостью.

А в 1974 компании стали предлагать полноценные кофеварки для домашнего использования. Именно в это время в обиход входит такое понятие как кофеварка. 80-е годы ознаменовались внедрением в конструкцию кофеварок и кофемашин всевозможных усовершенствований, нацеленных на удобство и легкость управления, а в 1991 итальянская компания Saeco предложила своим покупателям настоящую автоматическую кофемашину эспрессо, разработанную специально для использования в домашних условиях и небольших офисах. Сегодня кофемашины позволяют нам моментально приготовлять кофе путем нажатия нескольких кнопок, а ежедневное обслуживание сводится к набору воды и засыпке кофейных зерен. Знакомый аромат настоящего кофе стал для нас постоянным атрибутом счастливой комфортной жизни и хорошего достатка.


Интернет-магазин Кофеварок и кофемашин SAECO.
Автор статьи: Владислав Муравьёв © ООО «КЛИК»
19:35 12.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Первые танковые дивизии Вермахта

Первые танковые дивизии Вермахта

Первые три танковые дивизии были сформированы 15 октября 1935 г. Образцом для их создания послужили существовавшие в британской армии с 1927 г. экспериментальные танковые подразделения. 1-я танковая д...
Учебник исполнения желаний

Учебник исполнения желаний

Все в жизни определяется желаниями. Качество жизни их исполнением. В данном ключе выпущен новый учебник, позволяющий реализовывать практически любый желания.План оглавления.1. Сбор информации. 2. Пост...
Аромотерапия

Аромотерапия

  Аромотерапия признана как метод лечения очень давно и с тех пор не сдает своих позиций. Это и не удивительно, поскольку запахи, воздействуя на наш организм способны творить чудеса. Запахи спосо...
Оформление отпуска по беременности и родам

Оформление отпуска по беременности и родам

Отпуск по беременности и родам, оформляется женщинам при предоставлении листка временной нетрудоспособности и соответствующего заявления. По общим правилам, отпуск по беременности и родам предоставляе...
Кролиководство

Кролиководство

Кролики обладают высокой плодовитостью и скороспелостью. От каждой здоровой крольчихи за год можно получить 5 - 6 окролов, более чем 25 - 30 крольчат, или около 60-70 кг мяса (в живой массе), и около ...
«Эффект лотоса» и «эффект розовых лепестков» - в чем разница?

«Эффект лотоса» и «эффект розовых лепестков» - в чем...

«Благоуханная чаша из алых лепестков» и «цветок открытой сердечности». Королевская красота и изысканность с одной стороны, нежность и глубокая чистота с другой. Роза и лот...
Самое интересное

Вкусные рецепты: Абрикосово-клубничный торт со сли

Абрикосово-клубничный торт со сливочно-сметанный кремом. На заварной основе.Приготовим заварное тест...

Строительный портал в сети Интернет

Строительная тематика стремительно набирает популярность – всё больше и больше людей ищут информацию...

Открытие которое способно перевернуть мир

Г.М. Обласов предложил совершенно иное понимание некоторых уже известных фундаментальных философских...

Троцкий: который из них?

В рассказе Варлама Шаламова «Лида» машинистка, печатая для героя справку об освобождении...

Истоки феминизма.

Как известно на нашей планете издревле и по сей день царит патриархат. На протяжение многих веков же...

Учебник исполнения желаний

Все в жизни определяется желаниями. Качество жизни их исполнением. В данном ключе выпущен новый учеб...

Гипноз везде

Разводят нас как лохов везде и главное постоянно, а мы и рады. Куда не посмотри - одни скрытые ...

Не желаете ли побыть немножко чудотворцем? Канун Р

В каждом году есть время, когда все мы — и серьезные мамы, и заботливые бабушки, и делови...

Всё ли Вам известно о капусте? (Часть 2)

Капуста издавна использовалась с лечебной целью. Древние римляне считали, что капуста придаёт крепо...

Как составить трудовой договор с иностранным гражд

При приеме на работу иностранного сотрудника у работодателя всегда возникают вопросы, как правильно ...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.