Вкусные рецепты: Торт "Весеннее настроение", Бриоши с салями, Закуска

Торт "Весеннее настроение"Начинаем приготовление торта с коржей, для этого яйца взбиваем с сахаром добела, затем добавляем муку и ванилин. Соду гасим кефиром и выливаем в тесто.Все хорошо взбиваем. Делим тесто на 3 части и каждый корж выпекаем отдельно при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи готовим кремы и желе. Для приготовления желе я брала готовый клубничный порошок, разбавляла его в 200 мл кипятка, размешивала, дала ему остыть и заполнила форму, после чего отправила в холодильник застывать. Теперь приступаем к приготовлению первого крема. Клубнику промыть водой, обсушить и размять вилкой.Добавить сахар и мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей водяной бане и смешать с клубничным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и заправить ванильным сахаром. Помешивая, соединить клубничное пюре со взбитыми сливками. Крем готов. Теперь готовим следующий крем. Для этого молоко и сахар нагреваем, размешиваем до полного растворени сахара, после чего вводим в заранее взбитое яйцо тонкой струйкой во избежание заварки яйца. Полученный сироп охлаждаем до состояния парного молока. В размягченное масло постепенно небольшими порциями вливаем сахарный сироп при интенсивном помешивании крема и взбиваем до пышности, добавляя ванильный сахар. Все составляющие торта подготовлены и мы приступаем к сборке. Кремом №1 смазываем два коржа, накрываем третьим, а сверху в центр выкладываем желе. Бока и свободную часть верхнего коржа смазываем кремом №2 и отправляем в холодильник на 30 минут, а затем украшаем торт клубникой, коктейльными вишнями и листьями мяты. Торт готов! Приглашаю Всех к столу!

Вам понадобится:
Яйцо куриное - 2шт.
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Мука - 1 стакан
Ванилин
Для желе:
Желе клубничное - 1 пачка
Вода - 200 мл
Для крема №1:
Клубника - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л.
Желатин - 2 ч.л.
Вода - 3 ст.л.
Сливки жирные - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Крем №2:
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Клубника для украшения
Коктейльные вишни
Мята
Бриоши с салямиВ миске растворить дрожжи в молоке, добавить сахар и перемешать. Поставить в теплое место,закрыв крышкой. Через 20 минут в миску для замешивания теста всыпать просеянную пшеничную муку(у меня сито старинное,от бабушки осталось), соль, добавить размягченное масло и яйца.Добавить дрожжи, перемешать.Тесто поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Приготовить начинку: колбасу нарезать соломкой, желтки размять,смешать с тертым сыром, творогом,нарезанной зеленью Подошедшее тесто(если нужно-добавить муки(мне было нужно)) разделить на 16(приблизительно) частей. Каждую часть раскатать, на середину положить салями в форме решетки,сверху-начинку( желательно-тесто-потоньше-начинки-побольше) и как бы все края соединить наверху,сделав небольшоеотверстие. Формы для кексов смазать маслом(я на дно стелила пергамент), положить в них бриоши и в духовку. Выпекать,пока не подрумянятся. У всех духовки разные.У меня допотопная, поэтому я пекла минут 50( в рецепте-25-30 мин) Вынуть готовые бриоши их духовки,пусть немножко остынут и на стол. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Для теста:
0,5 - 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. теплого молока
2 ст. муки
соль на кончике ножа
3 ст. л. размягченного сливочного масла
2 яйца
Для начинки:
Салями-200 г
3 яичных желтка(вареных)
тертый сыр(на глазок)-по моему мнению, чем больше, тем лучше, когда будете печь-определитесь сами
1-2 ч. л. творога
зелень
Закускав глубокую сковородку налить масло обжарить в нём мелко нарезанный лук-5-10 минут добавить потертые на крупную терку кабачки-жарить не накрывая крышкой-30 минут добавить томатную пасту,соль,перец -тущить 60 минут без крышки периодически помешивая. готово. в качестве гарнира употреблять в горячем виде. холодная закуска к водке.

Вам понадобится:
1500гр.-4шт.-кабачки
4 шт.луковицы(средние)
150 гр.томатной пасты(обычная-сладковатая)
200 гр.подсолнечного масла
соль
перец
14:56 31.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Торт "Генерал" с вишней, Вишнёво-черешневый пирог "Алиса", Закусочные ёжики

Вкусные рецепты: Торт "Генерал" с вишней, ...

Торт "Генерал" с вишнейТесто: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя 3/4 сахара. 2. Затем добавляем размягченное масло, сметану, ванилин, растворенный в конь...
Игры прогоняют стресс

Игры прогоняют стресс

Реальность такова, что стресс является широко известным понятием для все большего круга людей. Он приводит к депрессии, психологическим комплексам и проблемам в плане здоровья. Стрессу подвержены все:...
Отсыпка дорог асфальтовой крошкой

Отсыпка дорог асфальтовой крошкой

Коротко о главном: Отсыпка и восстановление дорог к дачным поселкам и гаражным кооперативам, дорог с неоживленным движением, асфальтовой дорожной крошкой являться прогрессивным методом восстановления ...
Изысканные подарки

Изысканные подарки

Прекрасный подарок для сдержанного, но стильного мужчины, который ценит красоту в деталях. Утонченная работа швейцарского дома механических часов Louis Erard. Эти эксклюзивные запонки демонстрируют б...
Модульная мебель – спасение для нестандартных планировок

Модульная мебель – спасение для нестандартных планир...

Один и тот же стеллаж может быть использован в качестве гардероба – в этом случае двери представляют собой глухую непрозрачную конструкцию, а может моментально трансформироваться. Просто поменяй непро...
Куда поставить телевизор?

Куда поставить телевизор?

В выборе тумбочки под TV в первую очередь стоит обратить внимание на габарит самого телевизора и конечно не упустить из вида саму площадь помещения, где будет стоять тумбочка. Если у Вас есть желание ...
Самое интересное

Где поменять WMZ. Выгодно для каждого.

Нынешний мир вокруг постепенно становится всё более и более электрифицированным и скоростным. С тем,...

Настоящая стоимость гордого верблюда и невыгодная

Сделка за один туман…-Хватить тебе ерничать, давай уже поднимайся скорее! Тварь ты, эдакая, - бурчал...

Вкусные рецепты: Томатный супчик с грушей, Полезны

Томатный супчик с грушейДля начала надо отварить курино-овощной бульон. Морковочку и сельдерей чисти...

Известный Авиценна и его ленивый ученик

Ночь, расставившая все по местам…Захотел как-то последователь лекаря Авиценны осведомиться у него ко...

Не желаете ли побыть немножко чудотворцем? Канун Р

В каждом году есть время, когда все мы — и серьезные мамы, и заботливые бабушки, и делови...

Из каких «бусинок» складывается наша жизнь? Бусинк

— Как же это я забыла! — горестно вздыхая, шептала Марина — су...

Как воспитать в ребенке креативность?

Не так давно в наш словарный запас прочно влилось модное словечко «креативный». Заглянув...

Как писать подзаголовки? Пять советов

Пролистайте несколько популярных журналов и газет, и вы заметите, что большая часть размещенных в ни...

Чем уникальна калина?

На Урале и на территории Западной Сибири по берегам рек и в лесах можно встретить дикорастущую калин...

Какие подарки любят Весы?

Весы (24 сентября — 23 октября) находятся в стихии Воздуха. Подвижный и очень у...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.