Вкусные рецепты: "Кулебяка", Салат "Черепаший вальс", Фруктовый десерт "Цветные башенки"

"Кулебяка"начинка1: свинину, лук, беконмелко нарезать и обжарить саджикой до готовности, добавить зелень укропа и петрушки и отставить. начинка2: говядину, лук, шампиньонымелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности, добавить сливки, соль, перец, зелень укропа и петрушкитушить 3-5 минут и отставить. начинка3: печень куриную, лук, морковь мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности, добавить сливки, соль, перец, зелень укропа и петрушкитушить 3-5 минут и отставить. Раскатать из дрожжевого тесто отдельно четыре овальных пласта, уложить на первый из них начинку1, покрыть вторым пластом,уложить начинку2, покрыть третьим пластом, уложить начинку3, покрыть четветым пластом и красиво защипав края, украсить поверхность кулебяки. Поверхность кулебяки, вместе с украшениями, смазать яичным желтком и обязательно несколько разглубоко проколотьвилкой для выхода пара во время выпечки. Дать подойти и запечь в духовке.

Вам понадобится:
тесто :
дрожжевое,приготовленное опарным способом тесто:1кг муки, 50 г дрожжей, 1,5 стакана молока, 300 г сливочного масла, 4 желтка, 1,5 ч. ложка соли, сахар по вкусу.
Начинка 1:
0,5 кгсвинины, три луковицы, 50г жирного бекона,аджика острая 12 чайной ложки, зелень укропа и петрушки мелко нарезанная одна столовая ложка.
Начинка 2:
0,5 кг говядины, три луковицы, 200г шампиньонов, 50гсливочного масла, 200г сливок, соль, молотый перец, зелень укропа и петрушки мелко нарезанная одна столовая ложка.
Начинка 3:
0,5 кгпечени куриной, три луковицы, одна морковь, 50гсливочного масла,200г сливок, соль, молотый перец,зелень укропа и петрушки мелко нарезанная одна столовая ложка.
Салат "Черепаший вальс"Салат выложить слоями: 1 слой-измельченное сваренное в подсоленной воде куриное мясо 2 слой-твердый сыр,натертый на крупной терке; 3 слой-майонез 4 слой-измельченные белки от вареных яиц(тру на крупной тёрке) 5 слой-зеленое яблоко,натертое на крупной терке 6 слой-майонез 7 слой-измельченный чернослив(чернослив надо предварительно промыть в холодной воде и нарезать полосками) 8 слой-измельченный желток от яиц(тру на мелкой тёрке) 9 слой-майонез Все обильно посыпать измельченными грецкими орехами.

Вам понадобится:
100 г куриного мяса
100 г сыра
3 яйца
1 зеленое яблоко
100 г чернослива
майонез
грецкие орехи
Фруктовый десерт "Цветные башенки"Киви очистить от шкурки,порезать кубиками Кубики киви вместе с 20 граммами сахара пюрировать в блендере Пюре из киви переложить в мисочку Замочить 4 листка желатина на 5 минут в холодной воде Нагреть 50 мл белого виноградного сока Отжать размоченные листки желатина и растворить в горячем виноградном соке Добавить к соку пару ложечек пюре из киви,перемешать (таким образом остудить сок) Вылить смесь сока к остальному пюре из киви.Хорошо перемешать Разложить пюре из киви в подготовленные прозрачные стаканы (сколько стаканов понадобится и по сколько киви-смеси накладывать зависит от размера стаканов) Поставить стаканы в холодильник Очень щедро почистить 3 апельсина (это значит ножом,захватывая помимо цедры и верхний слой,белой кожицы не должно быть совсем) Апельсиновую мякоть порезать кубиками,пюрировать в блендере вместе с 20-ю граммами сахара Переложить апельсиновое пюре в мисочку Опять замочить 4 листка желатина в холодной воде на 5 минут Выжать сок из четвёртого апельсина и подогреть его Отжать листки желатина и растворить их в горячем соке Охладить сок с помощью двух ложек апельсинового пюре и смешать с остальным апельсиновым пюре Разложить смесь по стаканам и снова убрать в холодильник По тому же принципу делаем клубничное и черничное пюре,их,правда,резать кубиками не нужно.И вместо белого использовать красный виноградный сок Раскладываем клубничное и черничное пюре по стаканам и убираем в холодильник За 15 минут до подачи взбить сливки с закрепителем и ложечкой сахарной пудры(готовые взбитые сливки не используем,всё сами творим) На верхний слой в каждом стакане наклдываем шляпку из сливок,выдавливаем из кондитерского мешочка Можно в сливки было бы воткнуть листочки мяты или лимонной мелиссы,но у меня не было в наличии.Служить это должно было бы декоративным целям

Вам понадобится:
Очень спелые киви-5
Апельсины-4
Клубника (в зимнее время лучше замороженная)-500 грамм
Черника(опять же,в зимнее время замороженная)-500 грамм
Сахар-80 грамм
Виноградный сок красный-100 мл
Виноградный сок белый-50 мл
Желатин-16 листков (это если листовой желатин,упаковочка листового желатина с 6-ю листками весит 10 грамм.Можно использовать и порошковый,надо лишь посчитать нужное кол-во)
Сливки(30%)-100 мл (я использовала 200 мл,потом не знала,куда девать остатки)
Закрепитель для сливок
14:56 31.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гавайские серферы в фотографиях Sarah Lee

Гавайские серферы в фотографиях Sarah Lee

Сегодня серфингом занимаются во всех теплых странах, граничащих с океаном. Во многих из них серфинг превратился в особую культуру. Люди, которые им занимаются, переезжают с пляжа на пляж, из страны в ...
Полипропилен

Полипропилен

Полипропилен - пластиковый полимер, химическое обозначение которого C3H6. Он используется в самых разных областях, таких, например, как промышленность и потребительские товары. Он может быть использ...
Заработок в Интернете

Заработок в Интернете

Когда настроение не просто хорошее, а замечательное, хочется творить: кто-то поет, кто-то рисует, кто-то пишет. То, что сделано на одном дыхании, под впечатлением от какого-то грандиозного события, по...
Вкусные рецепты: Томатный супчик с грушей, Полезные котлетки для любимой детки, Долма

Вкусные рецепты: Томатный супчик с грушей, Полезные ...

Томатный супчик с грушейДля начала надо отварить курино-овощной бульон. Морковочку и сельдерей чистим, нарезаем на небольшие кубики. Луковицу моем, но не очищаем, он придаст бульону более насыщенный ц...
Чеченские сайты - белый каталог

Чеченские сайты - белый каталог

В основном эти сайты размещены на бесплатных хостинговых сервисах таких, как UCOZ. RU, NAROD. RU и др. , что означает поверхностный подход к реализации своих проектов. В последние годы (2006-2007...
Вкусные рецепты: Пирог - с Персиком и Бананом, Салат из кальмаров с плавленым и копченым сырами, горячие бутерброды

Вкусные рецепты: Пирог - с Персиком и Бананом, Салат...

Пирог - с Персиком и БананомВсем ПРИВЕТ!!! Получается очень ароматнаяи вкусная выпечка. Делала в первый раз с бананом, очень понравилось моим родным ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мягкое масло перемешиваем с сахарной...
Читаемые

Каталоги статей в продвижении сайтов

Продвижение при помощи каталогов статей на сегодняшний день является одним из самых эффективных мето...

Вкусные рецепты: соус к долме, Суп молочный рисовы

соус к долмеМаленькие голубцы в виноградных листьях знают все. Мою долму (нежирная говядина, рис (не...

О Выставке загородного домостроения

Основой Выставки загородного домостроения явилась идея содействия людям, которые желают в бли...

Как выучить иностранный язык. Полезные советы.

Никто не скажет Вам, что выучить английский язык легко.  Ведь мысль о том, что учить иностранны...

Аватар из ледника

1999 год можно считать одним из самых выдающихся в истории кинематографа. Посудите сами именно в это...

Вкусные рецепты: суп с плавленным сыром, Смузи «Шо

суп с плавленным сыромЗделать бульйон, добавить картофель потом Обжаритьморковь и лук также бросить ...

Как быть с одинокими носками? Теория и практика бо

Есть мнение, что в стиральных машинах присутствуют небольшие черные дыры, а поскольку закон сохранен...

Дистанционное образование. Преимущества и недостат

Век в котором мы с Вами живем – это век  стремительного развития высоких технологий. Учитывая т...

Срочная поездка в Москву

     Посещение Москвы на этот раз оказалось незапланированным. Утром начальник с...

10 правил как использовать аромамасла в ароматерап

Красота - это такая область, в которой во все времена и народы люди искали совершенства и путей его ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.