Вкусные рецепты: Божественное тесто на кефире, супчик простой, Булочки "АРОМАТНЫЕ"

Божественное тесто на кефиреПеремешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто чтобы подошло. Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Отдельно приготовить мак; положить его в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на столе 30-40 минут. Затем слить всю воду, слегка отжать мак и растереть его в ступке или в миске, прибавляя постепенно мед, а потом и сахар, чтобы получилась масса, напоминающая густое повидло. Закручиваем рулеты. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рулеты. Ставим в духовой шкаф на 20-30 минут и выпекаем при 200%

Вам понадобится:
Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 г дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца
Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока
Начинка:
300 г мака
150 г меда
3/4 стакана сахара.
супчик простойсосиски порезать тоненькими кружочками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки картофель порезать короткой соломкой или средними кубиками, также обжарить на сливочном масле до корочки в кипящую воду кинуть обжареные сосиски и картофель, дать закипеть, добавить томат-пасту, соль, перец, зелень, посолить, поперчить, довести до готовности картофеля можно подавать с 1 ч л майонеза

Вам понадобится:
вода - 1,5-2 л
сосиски - 3-4 шт
картофель - 4 шт
томат-паста - 3 ст л
соль, перец, зелень - по вкусу
сливочное масло - для жарки
Булочки "АРОМАТНЫЕ"Начнём... Сухофрукты промыть, обсушить и порезать (величина изюминки) Все специи смолоть Завести ОПАРУ Муку просеять Дрожжи растереть пальцами с мукой и развести чуть тёплым молоком до консистенции сметаны. Накрыть и в тёплом месте дать подойти. Замесить ТЕСТО Муку просеять и медленно подмешивать все остальные продукты, а в конце добавить опару. В конце замеса быстро вмешать сухофрукты - их надо "обвалять" в муке, чтоб они не оседали... Накрываем и даём подойти. Не торопите события - тесто должно подняться не менее чем в 2 раза. ФОРМУЕМ булочки Тесто делим на комочки и кладём тесно в форму, смазанную маслом. Сами комочки обмакиваем тоже в масло. Накрываем мокрым полотенцем и даём ещё раз подойти. ОФОРМЛЯЕМ На каждой булочке острым ножом или ножницами надрезаем крестик - в крестики наносим смесь из 1 стол. л. муки, 1 стол. л. сахара и 1 стол. л. воды. Булочки смазать желтком с водичкой. ПЕЧЁМ Духовку нагреть до 250°, посадить быстро и осторожно булочки и убрать жар до 180°. Печь не менее 40 мин. Ещё тёплыми смазать глазурью из 2 стол. л. масла, сахара (коричневого) и мёда - всё предварительно растопить.

Вам понадобится:
Для ОПАРЫ
200 г муки пшеничной
дрожжи - по рецепту 50 г, но я чуть не упала, как это услышала... взяла половину: 25 г
молоко
Для ТЕСТА
600-70 г муки пшеничной
230 мл воды (холодной)
100 г коричневого сахара
1 ч. л. соли
1 яйцо
85 г размягчённого сливочного масла
Для СПЕЦИЙ
10 гвоздичек (молотых)
6-7 шт. кардамона (семена смолоть)
1/4 ч. л. муската
и СУХОФРУКТЫ
100 г сухофруктов (можно более) - например, курага и изюм, можно другие - это не принципиально.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:49 24.03.2017 Factinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Сюзи сосет

Сюзи сосет

ДЖЕФФ ДЖЕЛБ     Майк Кроуфорд отливал четыре выпитые бутылки пива в писсуар туалета гриль-бара "Виргинский кедр". Оглядывая тускло освещенную комнатушку, заметил сделанную пом...
Бывают ли пробежки вредными? О минусах «ленивого» бега

Бывают ли пробежки вредными? О минусах «ленивого» бе...

«Самое лучшее средство от лишнего веса — бег», — утверждают фитнес-инструкторы и диетологи. Точнее, легкие пробежки на свежем воздухе. Главное, выполнять упражнения в...
Фиброма матки

Фиброма матки

Самой частой болезнью половых органов женщин считается фиброма матки. В большинстве случаев данная болезнь протекает без каких-либо симптомов, поэтому обнаружить ее на ранних стадиях непросто. Фиброма...
Игры прогоняют стресс

Игры прогоняют стресс

Реальность такова, что стресс является широко известным понятием для все большего круга людей. Он приводит к депрессии, психологическим комплексам и проблемам в плане здоровья. Стрессу подвержены все:...
Выбор горизонтальных жалюзей - качество и стоимость

Выбор горизонтальных жалюзей - качество и стоимость

Если вас привлекают жалюзи, то вам необходимо знать, что бывает несколько видов жалюзей, которые отличаются по типу работы и устройству подъемного механизма. Бывают горизонтальные жалюзи, вертикальные...
Вкусные рецепты: Рыбка под шубкой, Быстрый кефирный пудинг, "Шницели" из краснокочанной капусты

Вкусные рецепты: Рыбка под шубкой, Быстрый кефирный ...

Рыбка под шубкойкартофель натереть на крупной тёрке и выложить слоем на блюдо лук ошпарить и заправить слегка ол.маслом и выложить слоем на картошку следующий слой из скумбрии мелко нарезанной морковь...
Может заинтересовать

Обзор CRM-рынка РФ и СНГ за 2009 год

Не секрет, что 2009 год был неоднозначным для Российского сегмента информационных технологий. Многие...

Продлить патент или получить РВП? Какой документ о

Мы уже писали о том, что иностранные граждане, которые оформили себе трудовой патент в 2015 году, мо...

Ислам - религия мира или жестокости? Источники инф

«Поистине, те, кто уверовали, и те, кто обратились в иудейство, и христиане, и сабии, которые ...

Мебель на заказ: достоинства и недостатки

Сегодня невероятной популярностью среди оптовых покупателей, дизайнеров и частных лиц пользуется изг...

Магний в продуктах

Что мы знаем о магнии? Из школьного курса по химии известно, что магний (Mg) один из химических элем...

Красоту спасет паук

Многие открытия в косметологии происходили по похожему сценарию. Ученые обнаружили уникальные свойст...

Сколько можно заработать на социальных сетях?

Оценивая масштабы социальных сетей, можно сказать, что посетители подобных сайтов – это огромное кол...

Обзор компьютерной игры Pitfall Harry

Во времена 16-битных агрегатов Pitfall снискал популярность и славу благодаря шикарной анимации - дв...

Не секрет, что покупка товаров через Интернет связ

Не секрет, что покупка товаров через Интернет связана с определёнными рисками. Особенно, если покупа...

Австрия, туры, горные лыжи

Горнолыжные туры, Австрия ИшгльОдин из самых популярных и модных горнолыжных курортов в Австрии. С...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.