Вкусные рецепты: Котлета по-киевски.Без проблем!!, "ГОЛУБИ" ИЗ КУРЯТИНЫ, Котлеты рыбные, праздничные

Котлета по-киевски.Без проблем!!См пошаговые! От грудинок отрезаем по небольшому кусочку. Аккуратно отбиваем,предварительно застелив наши грудки прозрачной пленкой Затем,также,через пленку,проходимся по грудинкам скалкой,как бы "отглаживаем-разглаживаем". Видите разницу в фотографиях?! Тоже самое проделываем с небольшими,отрезанными кусочками. Масло комнатной температуры солим,добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок(все по желанию) и тщательно(я-вилкой)перемешиваем. Формируем два продолговатых валика и кладем на середину начала наших грудок Сверху,на масло-маленькие кусочки грудки.Аккуратно заворачиваем и формируем, Следим за нашими концами! Не надо их запихивать внутрь,как в голубцах!Но и дырки тоже быть не должно! Слепите их хорошенько. В одну тарелку- муку,в другую-слегка взбитое яйцо с молоком,в третью-сухари. Панируем Сначала в яйцо,затем в муку. Обваляйте, возьмите котлету в руки и тщательно прижмите муку,проверяя нет ли каких щелей.Обсыпайте,формируйте,прижимайте. Все должно быть гладко и аккуратно Далее опять в яйцо и в сухари. Обваляли и опять возьмите в руки, прижмите панировку. Просто берите сухари с тарелки,обсыпайте и прижимайте,залепливайте,формируйте Готово? В морозилку их,на час! А тем временем почистите и начните жарить картошечку,сделайте салат. Есть фритюрница-жарим котлеты в ней. Нет(как у меня)-наливаем в кастрюльку(величина зависит от количества котлет)столько масла,что бы оно покрыло наши котлеты, Нагреваем и закидываем выбранные из морозилки котлетки. Жарим,на средне-маленьком огне, минут 8! Все! Приятного аппетита!!

Вам понадобится:
2 куриные грудинки
50гр слив масла
соль,перец
рубл петрушка,укроп,зуб чеснока-по желанию
1 яйцо
1 ст л молока
~1ст л муки
~3ст л молотых сухарей
Растит масло
"ГОЛУБИ" ИЗ КУРЯТИНЫДля фарша: шампиньоны порезать пластинками (средней величины). Обжарить на раскаленной сковороде 5 мин. и добавить лук (нарезанный кубиками). Жарить до зарумянивания грибов. Посолить. Куриное филе разрезать на пласты,каждый поместить в пищевую пленку, отбить, посолить-поперчить. В куриную отбивную завернутьложкугрибного фарша, чтобы получился толстенький рулетик.Укреплять его ничем не нужно, плотно уложитьв глубокую форму швом вниз. Для соуса - потереть на крупной терке большое сладкое яблоко. Пропустить через пресс чеснок. Размешать яблоко и чеснок со стаканом сметаны ибульоном.Добавить соевый соус илисоль. Всыпать сухой базилик.Я использовала процессор. Залить"голубчики" соусом,форму накрыть крышкой или фольгойи поставить в духовку на 200 градусовна 40-45 мин. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
куриная грудка 950гр.
шампиньоны500гр.
соль
перец
масло раст. (без запаха) 3 ст. л.
1 крупн. луковица
*************************
Для соуса:
1 яблоко (большое, сладкое)
2 зубчика чеснока
1 ст. сметаны
0,5 стакана бульона (куриного)
соевый соус (или соль)
базилик сушен.
Котлеты рыбные, праздничныеПриготовить фарш из филе и луkа, добавить яйцо и специи. Сформировать лепешkи.Наkаждуюлепешkуположить kреветkу,kусочеk масла и сформировать котлеты. Приступим k панировkе. Я использовала не традиционные панировочные сухари, а мелkую kуkурузную kрупу.Каждую kотлету сначала обмаkнуть в яичную смесь, затем в обвалять в муkе,затемснова в яичную смесь и наkонец в kуkурузную kрупу. Жарить kотлеты в большом kоличестве жира. Куkурузную kрупу можно с успехом заменить на сухари. Обжаренные kотлеты сложить в огнеупорную форму. Приготовить томатный соус. Соусом залить kотлеты и запечь в духовkе

Вам понадобится:
Дляфарша:
1kг рыбного филе
2 больших луkовицы
крупные креветkи, по kоличеству kотлет
1 яйцо
100г сливочного масла
соль, перецпо вkусу
Дляпанировки:
4 яйца, муkа,мелкаякукурузнаяkрупа
Жирдля жарения
Для соуса:
2 луkовицы
1 морkовь
1 баночkа (400г) kонсервированных очищенных томатов в томатном соkе
соль, сахар, черный перец горошkом, лавровый лист, немного майонеза
04:48 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Урок верности от Толика

Урок верности от Толика

     Эта история реальна. Всё что описывается в этом рассказе происходило со мной на сама деле.      В 15 лет я первый раз влюбилась. Влюбилась по уши...
Вкусные рецепты: Бутерброды "Божьи коровки", Консервируем огурцы, мясные "подсолнушки"

Вкусные рецепты: Бутерброды "Божьи коровки"...

Бутерброды "Божьи коровки"Масло смешать с зеленью. Получилось зеленое масло. Намазать ломтики батона маслом. Сверху положить сыр, разделенный надвое помидор. Из кусочков маслин сделать лапки, голову и...
Важные моменты при подборе металлической двери.

Важные моменты при подборе металлической двери.

Любая дверь является неотделимой частью жилья. Входные двери выполняют различные функции: защищают от взлома, шумных улиц, пыли и холода, так же они должны органично вписываться в стиль дома. В ходе т...
Что такое полировка волос: процесс, польза, рекомендации

Что такое полировка волос: процесс, польза, рекоменд...

Для того, что бы вы лучше понимали, что такое полировка волос , я написала небольшой пост, в котором, надеюсь, максимально точно смогу передать суть процедуры! Полировка волос - это стрижка. Но не ...
PMP - портативные медиа центр какой функционал у нынешних устройств

PMP - портативные медиа центр какой функционал у нын...

Pmp - портативный медиаплеер. Портативный медиа плеер представляет собой устройства позволяющее проигрывать аудио, но и видео формат. История развития началось летом в 2003 г. когда фирма производи...
Вкусные рецепты: Пирожное "Цветок манго", Сытный салат, "Грушевый пирог с шоколадом и фундуком"для любителей шоколада

Вкусные рецепты: Пирожное "Цветок манго", ...

Пирожное "Цветок манго"Творог выложить в дуршлаг, выстланный сложенной в несколько слоев марлей, чтобы стекла лишняя жидкость.Оставить на 3-4 часа в холодном месте (холодильнике). Фундук, чернослив и ...
Популярное

Что делать, если под рукой нет компаса? Дачные бай

Хорошо, когда пролетариату терять нечего. Голому собраться… Вот и сам я — из таких...

Вкусные рецепты: Заварной маслянный крем на белках

Заварной маслянный крем на белкахБелки аккуратно отделяем от желтков в чистую сухую посуду. Посуда д...

Как штаты Америки соединялись?

США сегодня — одна из могущественных держав современного мира. Ее мощь формировалась не о...

Товарные смеси

При изготовлении защитно-отделочных покрытий раствором не обойтись без сухих товарных смесей. Они от...

Оформление свадьбы. Доверьтесь опытным специалиста

В мире организации свадеб, будущие супруги знакомятся с задачей, как реализовать праздник в лучшем в...

Полипептид трансфер фактор - принцип функционирова

Иммунная система основополагающая система человека. Целью иммунитета является не только защита от вн...

Преподаватель английского: кого выбрать – носителя

Осень. Сентябрь. Листья за окном начинают желтеть, птицы собираться на юг, а люди — возвр...

Продажа дров, несколько уловок для успешного бизне

На сегодняшний день дровяной бизнес не угасает, хотя казалось бы у многих имеется центральное отопле...

Вкусные рецепты: Салатс горбушкой, Булочки бутербр

Салатс горбушкой1,Горбушу отделить от костей и порезать кусочками 2,Порезать зеленый лук(много), доб...

Видеооператор на свадьбу

Свадебная видео и фотосъемка Съемка мероприятий, праздников, банкетов, выпускных Съемка видео и фо...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.