Вкусные рецепты: Шоколадно-карамельное фондю (конкурс), Простой паштет (Террин) из форели, Новогодний салат ТИГРЕНОК

Шоколадно-карамельное фондю (конкурс)Сначалазаймемся фруктами .Бананы чистим, режим и сбрызгиваем лимонным соком(чтобы не потемнел раньше времени). Виноград и другие ягоды просто моем. Бисквит(или что там у Вас не доедено?), в конце концов можно и просто белый хлеб, порезать кубиками 1х1 см. Отставляем все это, пусть ждут своего часа. Кладем в маленькую тяжелую кастрюльку сахарный песок и сверху заливаем водой. Ставим кастрюльку на средний огонь и нагреваем до тех пор пока сахар полностью не растворится, а сироп не станет прозрачным. Пока сахар полностью не растворится, постарайтесь не доводить сироп до кипения. Увеличим огонь под кастрюлькой, плотно закроем крышкой и кипятим сироп минуты 2-3. Снимаем крышку и продолжаем варить сироп, пока он не потемнеет по краям. Осторожно помешиваем сироп,пока он не станет цвета темного янтаря. Переставляем кастрюльку на водяную баню и добавляеммасло, шоколад и сливки, при этом очень энергично помешивая до тех пор пока масса не станет однородной. Выливаем в фондюшницу(если нет таковой можно подать в миске водруженной над кастрюлей с горячей водой) и подаем с фруктами и бисквитом(у меня был шифоновый кекс с легким лимонным привкусом.Ну ОООчень вкусное фондю. Если Вы все-таки не смогли доесть фондю(просто оно очень сытное, а как правило десерты у нас идут после основных блюд)и после праздника оно остыло, не расстраивайтесь во-первых холодный соус можно набрать чайной ложкой, скатать в шарик, обвалять в какао, и у Вас получатся шоколадно-карамельные трюфели. Во вторых его можно просто разогреть на водяной бани и опятькушать с фруктами или полить им мороженное- что тоже очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Сахарный песок 190г
Вода 60 мл
Сливочное масло 60г
Сливки жирные(у меня 33%) 150 мл
Шоколад горький 85г
Щепотка соли
бисквит, фрукты, ягоды по вкусу для подачи
Простой паштет (Террин) из форелиДуховку разогреть до 180С Хлеб замочить в воде, отжать. Через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, укроп, морковь, хлеб. Добавить яйца, сметану, горчицу перемешать, посолить, поперчить и снова хорошо перемешать. Форму для запекания застелить пергаментов, на него выложить фарш. Выпекать на водяной бане, 1 час 30 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе форели – 600 грамм
Лук – 230 грамм
Морковь – 100 грамм
Хлеб – 30 грамм
Яйца – 2 штуки
Сметана – 5 столовых ложек
Горчица (в зернах)– 1 столовая ложка
Пучок укропа.
Соль, перец по вкусу.
Новогодний салат ТИГРЕНОКНабор продуктов как на классический салат Обжорка,но выкладывать нужно все слоями в форме мордочки тигренка. 1 слой: Мясо-мелко нарезать,обжарить,выложить на бумажную салфетку и остудить,затем переложить на тарелку. Слой мяса слегка смазать майонезом. 2 слой: Лук-порезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета,остудить,выложить на слой мяса. 3 слой: Чернослив-порезать,немного больше половины выложить на слой лука(остальной оставить для украшения). Слегка смазать майонезом. 4 слой: Сыр-потереть на крупной терке. 5 слой: 3 яйца-сварить вкрутую,потереть на крупной терке.1 оставить для украшения. Смазать майонезом. 6 слой: Маринованные огурчики-мелко порезать или потереть на крупной терке. Слегка смазать майонезом. 7 слой: Грибы-обжарить и охладить,выложить на слой огурчиков с майонезам. 8 слой: Морковь-натереть на крупной терке,обжарить на сковороде до готовности,охладить,выложить покрывая всю поверхность получившегося салата. Из чернослива выложить тигровые полоски,из яйца сделать мордочку и глазки,из маслин зрачки и реснички,язык из кусочка колбаски или сосиски,усики из зелени и т.д....

Вам понадобится:
Мясо 250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чернослив 100 гр.
Сыр твердых сортов 100 гр.
Яйца вкрутую 4 шт.
Огурцы маринованные 4-5 шт.
Грибы (у меня смесь замороженных) 500 гр.
Морковь 4 шт.
Майонез
Соль,специи,паприка,перец
04:48 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что общего у Кларка Гейбла с его экранным героем Реттом Батлером? Мужчина не для одной женщины

Что общего у Кларка Гейбла с его экранным героем Рет...

«Он волновал всех женщин. Он не волновал только мертвецов». Джоан Блонделл В 30-х годах двадцатого столетия в Голливуде неожиданно появился лопоухий мужчина, с маленькой щеточкой усов над...
Вкусные рецепты: Брынза по-шопски, соус "Абрикосик", Салат из птицы с яблоками

Вкусные рецепты: Брынза по-шопски, соус "Абрико...

Брынза по-шопскиСмазать глиняные горшочки обильно маслом. Помидоры, перец (предварительно очищенный от семян) и брынзу нарезать ломтиком. Перец слегка обжарить на растительном масле Выложить в горшочк...
Зеленый чай для похудения

Зеленый чай для похудения

Мало кто понимает, что же позволяет сбросить лишний вес при питье зеленого чая, ведь нет привычного недоедания и сложных физических занятий. Все весьма просто, давайте рассмотрим это попо...
Как уберечь своего питомца от летней жары?

Как уберечь своего питомца от летней жары?

Многие животные переносят жару хуже, чем люди, поэтому чтобы с вашим питомцем ничего не случилось, нужно следовать некоторым простым правилам, а в случае необходимости — незамедлительно обр...
Эхолот – лучший помощник и моряку, и рыбаку

Эхолот – лучший помощник и моряку, и рыбаку

Любители рыбалки и опытные мореходы прекрасно знают, что такое эхолот. Это устройство давно перекочевало из разряда «новинок» в область привычных вещей. Эхолоты позволяю очень быстро определить рельеф...
Лечение простатита и аденомы - уникальные свечи на основе Пихты Сибирской !!!

Лечение простатита и аденомы - уникальные свечи на о...

Это универсальное средство для снижения воспалительных процессов мочеполовой системы (простатит, кольпит, эндометрит) и прямой кишки (парапроктит), коррекции дисбаланса в работе иммунной и эндокринной...
Популярное

Противостояние готовой корпусной мебели и заказной

Как вы думаете, что лучше для потребителя: производство мебели на заказ или приобретение готовой кор...

Не махнуть ли на Бали? Чудный остров, знаете ли...

Независимо от того, что вы предпочитаете на отдыхе — серфинг, дайвинг, экологический тури...

Польза яблок

Пожалуй, самым популярным фруктом у россиян можно считать яблоки. Чем ближе осень, тем сильнее накло...

Аромотерапия

  Аромотерапия признана как метод лечения очень давно и с тех пор не сдает своих позиций. Это и...

Уплотнитель ПСУЛ

Предварительно сжатая саморасширяющаяся уплотнительная лента (ПСУЛ) Применяется для организации ...

Второй телевизор в доме

Сразу стоит определиться, что слово "второй" в названии статьи - это не порядковая или количественна...

Участники японских праздников: кто они?

Традиционные японские праздники вовлекают в свою орбиту массу людей всех возрастов — от д...

Вкусные рецепты: Манты с говядиной, Закуска из аво

Манты с говядинойТесто – самое простое, вроде пельменного. Пропорции приблизительно такие – 300 мл в...

Оценка стоимости бизнеса

Развитие в России рынка покупки-продажи готового бизнеса, использование страхования в ведении бизнес...

Как заработать на кризисе с помощью интернета?

Сегодня многие страны, да и вся мировая экономика находится в глубочайщем кризисе, состояние "здоров...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.