Как испечь пиццу по-болгарски?

Многие полагают, что пицца — чисто итальянское изобретение. Это не совсем верно. Историки имеют доказательства, что пиццу знали в Древнем Египте, Вавилоне и Израиле. Издревле ее выпекали и в Болгарии.

Вот несколько рецептов болгарской пиццы. Пицца с моцареллой

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 мл томатного пюре; — 2 помидора; — 100 г сыра моцарелла; — 2 веточки базилика; — 1 ст. л. оливкового масла; — орегано.

Способ приготовления

Подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто в теплом месте (примерно на полчаса). Раскатайте на круглом поддоне, предварительно смазанном небольшим количеством оливкового масла. Положите на тесто томатное пюре, тертый сыр моцарелла, нарезанный базилик, орегано и помидоры, нарезанные на шайбы. Выпекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Венецианская пицца

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста: — 200 г муки; — 15 г дрожжей; — 200 мл воды; — 2 столовые ложки растительного масла; — щепотка сахара; — щепотка соли.

Начинка: — 1 большая луковица; — 2−3 зубчика чеснока; — 300 г помидоров; — 3 столовые ложки растительного масла; — 1 чайная ложка специй; — 1−2 кусочка колбасы или 1 банка сардин; — 150−200 г сыра; — соль.

Способ приготовления

Замесите дрожжевое тесто и раскатайте его по размеру поддона. Смажьте поддон маслом, положите на него раскатанное, хорошо смазанное тесто. Сверху уложите нарезанный лук, колбасу, жареную с чесноком и помидорами. Сверху посыпьте специи. Поставьте в духовку и выпекайте 20−30 минут при 200 °C. Пицца с сыром

Ингредиенты на 2 порции:

— 300 г теста; — 400 г творога; — 1 чашка сыра моцарелла; — черный перец; — постное масло.

Способ приготовления

Два вида сыра смешайте с черным перцем. Тесто разделите на две части и раскатайте на два листа. Первый лист уложите на поддон, заполните начинкой и накройте вторым листом теста. Края теста зажмите пальцами. Пиццу намажьте маслом и запекайте в духовке до готовности. Пицца с плавленым сыром

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста: — 2 стакана муки; — 100 мл воды; — 125 г сливочного масла; — сок ½ лимона; — соль.

Для начинки: — 300 г плавленого сыра; — 300 г помидоров; — перец; — соль.

Способ приготовления

Замесите тесто из муки, воды, топленого масла, лимонного сока и соли. Раскатайте в тонкий пласт и положите в емкость с антипригарным покрытием. Выложите на тесто кусочки плавленого сыра и помидоров. Посыпьте солью и перцем. Пиццу выпекайте на среднем огне до золотистого цвета. Пицца со сметаной, тунцом и оливками

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 г тунца; — 150 г сметаны; — 16 маслин; — 1 ст. л. оливкового масла; — орегано.

Способ приготовления

Подогрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто подняться в теплом месте (около получаса). Выложите тесто на круглый поддон, предварительно смазанный небольшим количеством оливкового масла. Выпекайте 10−15 минут в духовке при температуре 200 °C. Выньте и смажьте сметаной. Уложите кусочки тунца, маслины и орегано. Запекайте еще 10−15 минут. Одна порция пиццы имеет диаметр около 20 см. Пицца с венскими колбасками (сосисками)

Ингредиенты на 2 порции:

— 150 г муки; — 1 яйцо; — 100 мл молока; — 10 г дрожжей; — соль; — 100 мл томатного пюре; — 2 венские колбаски (сосиски); — 100 г сыра моцарелла; — 1 ст. л. оливкового масла; — 2 веточки базилика; — орегано.

Способ приготовления

Нагрейте молоко и добавьте в него дрожжи. Из муки, яиц и соли замесите тесто. Через 5 минут добавьте молоко с дрожжами и месите в течение 5−10 минут. Оставьте тесто подняться в теплом месте (около получаса). Выложите на круглый поддон, предварительно смазанный небольшим количеством оливкового масла. На тесто положите томатную пасту, тертый сыр моцарелла, нарезанный базилик и кусочки колбасок. Посыпьте солью и орегано. Выпекайте около 20 минут в духовке при температуре 200 °C. Одна порция имеет диаметр около 20 см. Диетическая пицца

Ингредиенты на две порции:

Тесто: — 300 г тонких спагетти или вермишели.

Начинка: — 200 г вареной колбасы; — 2 луковицы; — 1 лавровый лист; — 1 ст. л. растительного масла; — 3 ст. л. сметаны или майонеза; — 3 яйца; — 100 г твердого сыра; — 3 спелых помидора; — 1 зубчик чеснока; — свежая зелень петрушки или укропа; — соль; — черный перец.

Способ приготовления

Сварите спагетти до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и процедите. Колбасу, лук и часть петрушки нарежьте и обжарьте в течение 5 минут в масле. Нагрейте большую сковороду и полейте маслом. На нижний слой выложите спагетти, на верхний — ветчину, жареную с луком и петрушкой.

Разбейте яйца. Натрите сыр и смешайте с яйцами и сметаной. Готовую смесь посолите и выложите в качестве третьего слоя. Блюдо украсьте нарезанными помидорами и поставьте в духовку на 15 минут при 200 °C. Готовую пиццу украсьте зелеными приправами, посыпьте нарезанным чесноком и подавайте к столу.

Приятного аппетита и крепкого здоровья вам!


23:46 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какой цветок поможет вам стать красивей?

Какой цветок поможет вам стать красивей?

Давно известно, что цветы радуют нас не только своей красотой и ароматом, но и обладают множеством целебных свойств, которые благотворно влияют на наш организм. Например, помогают бороться с различным...
Симптомы пластмассового века

Симптомы пластмассового века

Симптомы пластмассового века:слепота, глухота, помрачение рассудка... «Мама, мы все тяжело больны. Мама, я знаю, мы все сошли с ума…»В.Цой      Понятие нравственности не вписывается в сознание соврем...
Качественная ссылка для полноценной seo отдачи

Качественная ссылка для полноценной seo отдачи

Как вам известно - seo оптимизация делится на внутреннюю и внешнюю. В этой статье речь пойдёт о внешней оптимизации, а конкретно о покупки ссылок на бирже sape. ru. По моему мнению самый простой и эфф...
Зеленый чай для похудения

Зеленый чай для похудения

Мало кто понимает, что же позволяет сбросить лишний вес при питье зеленого чая, ведь нет привычного недоедания и сложных физических занятий. Все весьма просто, давайте рассмотрим это попо...
Составление тематических баз данных ресурсов сети интернет

Составление тематических баз данных ресурсов сети ин...

Одним из самых эффективных и безопасных способов раскрутки интернет ресурсов является рассылка рекламных объявлений на доски, форумы, блоги, гостевые книги, рейтинги, каталоги и др. В предыдущей стать...
Душа России в картинах Левитана, или Какого художника называли «мастером пейзажа настроения»?

Душа России в картинах Левитана, или Какого художник...

С природой одною он жизнью дышал. (Е. А. Баратынский) Есть художники, и их много, имена которых светят нам из прошлого, согревают нас. Один из них — Исаак Ильич Левитан. Достаточно произне...
Стоит прочесть

Что такое рыбный петух и где его нужно искать?

Какой такой рыбный петух? Это ещё что за пурга?! И никакая не пурга. Ещё скажите, что курица не лета...

В чем секрет успеха телевидения?

Еще с древности люди любили и могли смотреть неотрывно на три вещи: на огонь, воду и на то, как друг...

Ба Цзы

Ба Цзы - это карта рождения человека, информация об энергии, которую ребенок получил с первым глот...

Какие тайны хранит остров Пасхи?

Этот небольшой кусочек суши является одним из самых уединенных уголков нашей планеты. Он находится в...

Вкусные рецепты: Открытый пирог с яблоками и кориц

Открытый пирог с яблоками и корицейТворог, растопленный и охлажденный до состояния парного молока ма...

Когда отдавать и получать долги? Из истории календ

Как известно, юлианский календарь, которым фактически (с учетом всех модернизаций и модификаций) мы ...

Добровольный сертификат соответствия

Добровольный сертификат соответствия - документ, подтверждающий соответствие продукции требованиям н...

Евдокия Голицына: как «ночная княгиня» примирила П

15 августа 1780 года в семье сенатора Ивана Измайлова и его супруги Александры случилось прибав...

Где находится Рай на земле?

«Ни хао»! Ваш путь по земле Китая начинается именно с этого приветствия. Это дань уважен...

Вкусные рецепты: Раки по-польски, рулетики, Молочн

Раки по-польскиВымыть дочиста крупных раков, положить в кастрюлю, посыпать зеленым укропом, репчатым...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.